暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。その介護も終わり、片づけと大学通信教育部の勉強と猫と。そんな雑記ブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

2023-03-02から1日間の記事一覧

母のための介護食、あれこれ

暖かくなってきました。 本日も当ブログをのぞいてくださって、ありがとうございます。 さて。 母は嚥下が難しくなったのか、普通のごはん粒は吞み込めなくなりました。 でもお粥は嫌いなのです。 だましだまし、お粥を出していたのですが、そのうち「お粥は…

枝豆とパプリカのマリネ

最近ハマっているマリネを紹介いたします。 パプリカや枝豆、大葉などには腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。 レモン果汁と大葉の風味で薄味を感じさせませんし、なによりチーズが入っているので食べごたえがあります。 彩り豊かで見た目にも…