学生時代の友人とランチしてきました。
友人はサバの味噌煮定食。
私は鶏の竜田揚げタルタルソース定食です。
和食が美味しい。
ご飯は十三穀米。
この年齢になるとオーガニックがお腹に優しい。
おまけにスイーツも和。
小豆と抹茶のアイスです。
友人の息子さんの結婚が決まったそうで、その話が面白かった。
ほぼ交際0ニチ婚だそうです。
相手のお嬢さんの家に息子さんが挨拶に行った時、お嬢さんのお母さんが手作り料理でもてなしてくれました。
それはそれは、家庭で作る懐石料理みたいな手の込んだ料理。
デザートのケーキももちろん手作りだったそうです。
友人曰く「そんなの私、作れないよ~😓今度ウチに来るんだけど、何作ろう💦」
で、私が提案。
「手込んでなくてもいいからさ。たとえば、ほうれん草の胡麻和えでも、出し巻き卵の大根おろし添えでも、小皿にちょこちょこ並べれば、なんか手が込んでるように見えるんじゃない?」
私は小皿が好きです。
当日は忙しいだろうし、何時間も煮込んだり、下ごしらえに時間かかる料理は、難しいでしょう。
味より見た目でお洒落な食卓になればいいねぇ。
「ケーキは作らない!私には無理!」と、友人は宣言してました(笑)
先日TBSドラマ「わたし定時で帰ります」でも、彼氏のお母さんが張り切って自慢の手作りシュークリームを吉高由里子さんにふるまってたっけ。
どちらにしても、常日頃から友人は「ウチの息子全く気配がない。一生独身かもな。」と心配してたけど、結婚が決まって、本当におめでとうございます。