昨日未完成だったおせち料理。
完成しました。
昨日アルミにくるんだままだった伊達巻も切り分けました。
いい感じで焼き色がつきました。
二女夫婦が遊びに来てくれたので、たくさん作りました。
ご飯は栗ご飯にして、取り分けやすいように少しずつカップに入れました。
二女の旦那様は男性にしたら小食。
でも私がいかにもオバサンっぽく「さあさあ食べて、食べて。」とすすめると、優しい彼は無理して食べようとするのです。
なので気遣いなく食べてくれるように、いろいろ取り分けやすいように盛り付けました。
私はいつもそうなのですが、作りすぎてお重からはみ出たサラダ類。
毎年お重からはみ出る料理がある(笑)
妹からもおせち料理の画像が届きました。
皆さま、朝ご飯はお雑煮でしょうか。
私はなんと、普通にトースト(笑)
だって、おせち料理に使うためのゆずの皮。
中身をリンゴと一緒に煮て、ジャムにしたのです。
なので、そのジャムを食べたくて食べたくて。
元旦の朝からジャムトーストにしました(笑)
今週のお題「2020年の抱負」ってことで。
昨年も同じようなお題でブログ書きました。
大学の勉強を頑張るという目標でした。
今年も同じ。
介護をしながらも、自分のために勉強をしたいです。
実は元旦から、スクーリングも申し込みを失敗してしまったことに気がつきました。
あ~、昨年もメディア授業の申し込みで、科目を間違えてしまいました。
今の大学って、いろいろな申し込みを窓口ではなく、ネットでやるから、間違えること多くありません?
私が学生だった頃は、何かの手続きをする時は、友人と相談して、窓口で相談して・・・といった具合でしたから、ミスをすれば途中で気がつきました。
今はたった一人でさくさくとネットから手続きするんですもの。
と言い訳しても仕方ありません。
時間はかかるかもしれないけど、とにかく「卒業」
まだ先のことになりそうですが、がんばります。