日常的にプロティンプリンを作るようになったので、粉ゼラチンを常備するようになりました。
粉ゼラチンを使って作るドレッシングジュレで、和風サラダが美味しくなります。
最近のお気に入りです。
ドレッシングジュレの和風サラダ
🍅目次🍅
材料
リケンのノンオイル青じそで作ります。
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ノンオイル青じそドレッシング 150cc
粉ゼラチン 5g
水50cc
サラダチキン
トマト
胡瓜
わかめ
ドレッシングジュレを作る
粉ゼラチン5gに熱湯50ccを注いで混ぜます。
そこへ青じそドレッシング150ccを入れて混ぜます。
冷蔵庫で冷やします。
30分くらいで大丈夫です。
固まったら、フォークなどでグチャグチャに潰します。
野菜に盛り付ける
野菜はお好みですが、今日はトマト、サラダチキン、胡瓜、わかめで作りました。
ドレッシングジュレをのせて、混ぜながらいただきます。
美味しかったのでおかわりしたら、お腹いっぱいになりました。
ハンバーグソースもジュレで
以前、江の島のカフェで食べたランチプレート。
その時のハンバーグソースがジュレタイプでした。
すごく美味しかったんです。
それ以来ジュレソースにハマりました。
サラダにはドレッシングをかけた方が量が少なくてすむのですが、たまにはこんなジュレでいただくサラダやハンバーグも美味しいですよ。
最後までお読みくださりありがとうございました。
良い週末をお過ごしください。