『半沢直樹』の後に放送している日曜日TBSの『危険なビーナス』
これ原作を読みました。
原作は面白かったんだけど。
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ドラマの内容はともかく。
私は食いしん坊で、ドラマを観ると、ドラマに出てくる料理が食べたくなります。
先日は、ラタトゥイユが出てきて、すごく食べたくなりました。
ラタトゥイユ作ったことない。
でもそれっぽいのは作ったことがあるような気がする。
では。
レッツクッキングラタトゥイユ！
目次🍅ラタトゥイユ
材料
カルディで安かった時に購入してあったトマト缶
ズッキーニ、ナス、パプリカ、玉ねぎ…などの夏野菜
しめじ（たまたま冷蔵庫にあったから）
鶏肉（私はもも肉）
白ワイン 小さじ２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１/２
オリーブオイル
ニンニク（チューブ）
マギーブイヨン １個
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ１
ケチャップ 大さじ２
コショウ 適量
レシピ
下ごしらえ
鶏肉は皮をとり、１口大に切る。
ポリ袋に肉を入れ、白ワイン小さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ１/２を入れて、よく混ぜる。
そのまま１０分ほどおく。
夏野菜類は１～２cm角に切る。
玉ねぎは粗いみじん切りにする。
焼く
鍋を火にかけ、オリーブオイルとにんくチューブを入れる。
香りがでてきたら、鶏肉を入れて焼き色をつける。
玉ねぎを入れて、しんなりするまで焼く。
最後に残りの野菜を投入。
（この時点でしめじをいれておけばよかった。私はしめじの存在を忘れていて、最後に入れました。）
煮込む
トマト缶を入れる。
マギーブイヨンは砕いて入れる。
その他醤油小さじ２、砂糖小さじ１、トマトケチャップ大さじ２、コショウ適量も入れる。
５分ほど煮込む。
できあがり
鶏肉が多かったので、チキンのトマト煮みたいになりました(笑)
チキンのトマト煮はよく作った。
野菜がたくさんで美味しかったです。
普通、ラタトゥイユには、しめじよりエリンギの方が似合うのかしら？
私はニンニクはチューブを使いました。
普通は最初ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めるんですかね？
私ってば、あまりニンニクを使う習慣がないのです。
先日、その話をジム友さんとしたら、みんなに「え！？ニンニクって常備するものでしょ！？いつもキッチンにぶら下げてあるよ！？」と驚かれてしまいました。
自分が主婦失格の烙印を押された気分でした(笑)
『危険なビーナス』のドラマは、あまり一生懸命には観てなくて(笑)
原作読んだ時、私の脳内で主人公は稲垣吾郎さんでした。
