友人から大好きなじゃがいも「インカのめざめ」をいただきました。
今年は近所のスーパーで売ってることが少なくて、なかなか手に入らなかったのです。
「インカのめざめ」の黄色い肉質は、ポテトサラダもフライドポテトももちろん美味しいのですが、煮崩れにしないので、肉じゃがもすごく美味しいんです。（肉じゃが、煮崩れした方が好きという方もいらっしゃいますね。）
いつもは家でほとんどご飯を食べない長女。
肉じゃがを器によそっておいたら、昨日は食べてくれましたよ（笑）
昔から何度も何度も作っている肉じゃが。
煮物はどうしてもたくさん作ってしまうので、３日がかりで消費します(笑)
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今日も良い１日になりますように。
春はもうすぐですね。
