私は南瓜のサラダをよく作ります。
冷凍南瓜をレンチンして、1人分のサラダを作るのです。
いつもはマヨネーズで和えますが、たまに贅沢をします。
クリームチーズを入れるのです。
今回はクリームチーズとマヨネーズ両方を入れました。
塩コショウもちょっぴり。
上にアーモンドスライスものせて、ますます贅沢(笑)
ヨーグルト入れるレシピもあるかと思いますが、以前お弁当に入れていったら、お弁当箱のフタを開けたとたん匂いがすごくてダメでした(笑)
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このサラダはダイエットにならないね(笑)
でも美味しいから好き。
”美腸活”にはいいかも。