暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

焼き豆腐のサラダ

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二女から画像が届きました。

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メインは焼き豆腐(自分で焼いたそうです)で、人参、レタス、ブロッコリーのサラダだそうです。

ドレッシングも手作りで、チリソース、蜂蜜🍯、お酢、オリーブオイル、醤油、ニンニク(チューブ)、生姜(チューブ)、ブラックペッパーで作ったとか。

 

お腹がいっぱいになったって。

 

私は豆腐のサラダは時々作りますが、焼き豆腐のサラダは作ったことがありません。

今度作ってみます。

豆活=マメカツだね!

 

母の豆活(マメカツ)!

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母は豆腐も煮豆も納豆も嫌いですが、甘納豆なら食べるというので!

栄養というより、ただの糖分摂りすぎ❓

 

 

 

ぜんぜんダイエットがはかどらない私と、摂取カロリーが少ない母。

母は今の状態でも元気ですからいいですが、私はもう少し痩せないと腰や膝を痛めそうです。

今日も朝イチからジムに行って運動してきます!

 

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