暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

鶏と大根の煮物~ホットクック調理

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長男から「ホットクックってどう?」と質問を受けました。

いつも仕事で忙しく飛び回っている長男のお嫁さん。

そんな忙しい方にホットクックは便利です。

とくに煮物調理には重宝しています。

 

 
今日は「鶏と大根の煮物」を作りました。
 
目次

材料

鶏もも肉 1枚
大根 500g
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
だしパック 1個
無水調理です。
水は使いません。
 

下準備

鶏もも肉は一口大に切ります。
大根は3cm厚さのいちょう切りにします。
 

作り方

①まぜ技ユニットを鍋にセットします。
②調味料とだしパックを先に鍋に入れて、それから鶏肉と大根を入れます。
③スイッチONします。
 

できあがり

35分でできあがりです。

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夏大根は辛いので、先端の方を使って煮物にしました。
夏場の大根はイソチオシアネートという辛味成分が多いのです。
 
昨日も今日も、毎日活躍しているホットクック。
でもほとんどが煮物なので、違う料理にも挑戦してみたいところ。