暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

ちょっとひと手間、焼きネギの味噌汁

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テレビで、焼きネギの味噌汁を紹介していて、食べたくてたまらなくなりました。

甘いネギを味わう美味しい味噌汁。

朝食にぴったりです。

 

目次~焼キネギの味噌汁~

 

味噌汁と焼きネギ同時進行で作りますよ😊

 

味噌汁を作る

鍋にだし汁を作り、そこにお好みの具材を入れます。

 

ネギを焼く

味噌汁を作っている間に、ネギを焼きます。

ネギは3~4cmくらいにぶつ切りにします。

レシピではフライパンで焼く場合が多かったですが、私はグリルで焼きました。

 

ネギと味噌とショウガを投入

鍋の味噌汁に焼いたネギを入れる。

味噌を入れて、ショウガもちょっぴり入れて、火を止める。

 

できあがり

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ネギを味わう~~~って感じ。

ネギが主役の味噌汁です。

 

 

フライパンでネギを焼く場合、ごま油で焼くと風味がでますね。

美味しい朝食をいただいて、今日も1日、良い日でありますように。

いってらっしゃいませ。

 

 

 

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