以前、息子に買ってもらってからハマった、トルコの伝統的お菓子ナーディル・ギュル ジャパン オンラインストアの「バクラバ」
オスマン帝国時代から愛されている伝統菓子です。
息子は銀座での限定販売で買ってきてくれたのですが、その後今年に入ってから、オンラインストアで買えるようになりました。
しかし、今現在オンラインストアもすべて売り切れ状態です。
最近NHKの「おはよう日本」で紹介されたので、なおさら人気に拍車がかかったのかもしれません。
来週からは横浜高島屋地下１階で限定で出店するそうです。
２０２２年３月２３日㈬～３月２９日㈫
１０：００～２１：００
横浜高島屋 地下１階 フーディズポート２ スィーツマーケットPOPUP
薄いパイ生地を手作業で幾層にも重ね、砕いたピスタチオやくるみをたっぷり挟み焼き上げ、甘いバターシロップがかかっています。
上品な甘さと、高級なピスタチオやくるみなどのナッツの味わいが特長です。
カルディでもバクラバが販売されていたとの情報をSNSで見ましたが、そちらは辛口レビューでした。
ただただ甘いだけで、本場のバクラバとは違っていたようです。
ナーディル・ギュル ジャパンのバクラバはトルコ本場で１８９４年に創業。”トルコでは知らない人がいない”というほどの高級老舗ブランドです。
ウクライナの伝統料理「チキンキエフ」、台湾のビックサイズ料理「ジーパイ」などが「おはよう日本」で紹介されていました。
コロナ禍で、家にいながら外出気分、海外旅行気分を味わいたいという人が多いため、こういった異国グルメが人気なのだそうです。
私は海外旅行にそれほど魅力を感じません。
住むのも旅行するのも、日本が１番好き。
でも異国の食文化には興味あります😊
