暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。その介護も終わり、片づけと大学通信教育部の勉強と猫と。そんな雑記ブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

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なめこのマスタード和え

ごはん
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ジム友さんにいただきました。

自家製の立派なオクラです。

 

そして冷蔵庫の中にひっそりと隠れていたのは。

粒入りマスタード。

賞味期限がやばいです。

マスタードを消化すべく、マスタードのレシピを探しました。

「なめこのマスタード和え」を作ります。

オクラも使いますよ。

 

目次

 

材料

  • なめこ　１袋
  • オクラ　４本
  • 粒マスタード　小さじ１
  • しょうゆ　小さじ１
  • 酢　小さじ１

 

作り方

  1. なめこはさっとゆでて水気を切る。オクラはゆでて小口切りにする。
  2. なめことオクラを調味料（粒マスタード、しょうゆ、酢）で和える

 

できあがり

ちょっと淡泊なお味？

箸休めですな。

今ひとつ好みのお味ではありませんでした。

 

カロリーと塩分は？

気になるカロリーは、１７k㎈。

塩分は０.５ｇです。

カロリー控えめ、塩分控えめがマストの私には嬉しい数字です。

 

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タニタ食堂おすすめからのレシピでした。

副菜の小鉢にぴったりの一品ではあります。

カロリー少なめなのはやっぱり嬉しいね。