先日ネットで視聴した「土を喰らう十二ヵ月」でごま豆腐を作っていました。
主人公ツトムの義母が亡くなり、親戚などが集まった時にふるまったのです。
ごま豆腐を手作りするのはハードルが高すぎる。
そういえば我が家にごま豆腐があった。
介護食です。
小さいけれど１００カロリーあります。
でも母は食べてくれませんでした。
なので、御霊供膳にしました。
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昨日まで二女とその子（おまごちゃん）が滞在していました。
昨日は「こどもの日」でしたから、長女の旦那様が「笹だんご」を差し入れしてくれました。
もちろん１歳のおまごちゃんは食べられませんけど、おまごちゃんは笹だんごを見て「葉っぱ」と言って、食べ物だとは思わなかったようです。
和食も和菓子も身体に優しい。
スイーツ好きで、いつもアプリ「あすけん」さんに「脂質が多すぎ」と叱られる私も、この笹だんごのおかげか、昨日は「あすけん」さんに褒められましたよ。
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身体に優しいごま豆腐は精進料理の代表格料理。
その昔NHK朝ドラ「ほんまもん」（池脇千鶴さん主演）で作っていたのが思い出されます。
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