昨日、ジムの露天風呂でのおしゃべりで「亜麻仁油が身体にいいよ。サラダにかけたり納豆にかけたり。」と、教えてもらいました。
亜麻仁油、使ったことないです。
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サラダには市販のドレッシングを使うのが当たり前の私。
しかし、先日美味しいわさびで作ったドレッシングが簡単で美味しかったので、またドレッシング作ってみました。
新玉ねぎのサラダを作りました。
先日ブログに記させていただいた「新玉ねぎのグラタン」も美味しかったですが、新玉ねぎの定番はサラダでしょうかね。
目次
材料
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- おろしにんにく 小さじ１/２
- いりごま、刻み海苔、鰹節 適量
作り方
- 新玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす
- ボウルに、ポン酢しょうゆ・ごま油・おろしにんにくを入れよく混ぜ合わせる
- 水気をよく切った玉ねぎをボウルに入れ、よく和える
- 器に盛り、仕上げに、いりごま・刻み海苔・鰹節をかける
できあがり
夏野菜のカレーライスと合わせました。
カレーはレトルトです😊
独り暮らしのカレーは、レトルトでちょうどいいです。
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ドレッシングを何種類を持つことは、冷蔵庫のスペースを奪われます。
その都度手作りすることで、経費削減にもなり、ドレッシング買いすぎで賞味期限を気にする心配もありません。
しかし、私は市販ドレッシングも何本かは常備しておきたいのです。
そして亜麻仁油も買ってみよう。
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