私は栄養管理アプリ「あすけん」で、食事と運動を記録しています。
塩分が過剰になることが多いのです。
- 体が重く感じる
- むくみやすい
- やる気が出にくい
- 頭が重だるく乱れやすい
- 胃腸が安定しない
こういった症状は要注意です。
私の場合は「胃腸が安定しない」があてはまります。
厚生労働省によると、１日の塩分摂取量は男性７.５ｇ未満、女性６.５ｇ未満が望ましいといわれています。
塩分の多い食事が続くと、体内に過剰な水分が停滞して、むくみにつながります。
体も心も重くなります。
旨味を活用した味付けを心がければいいといいますが。
しいたけや昆布・かつお節などを具材にしたり、これらでだしをとったりすれば、薄味でも旨味のある仕上がりになります。
リンク
- おにぎり 中身は鶏むね肉の唐揚げ（冷凍食品）混ぜ込みワカメ
- こんにゃくの煮物（醤油）
- 小松菜とツナの和え物（醤油）
- 水菜のサラダ サラダチキン
あ～、塩分過多だなぁ。
私の課題は塩分と脂肪の摂りすぎ。
不足しがちなのは、たんぱく質や鉄分、カルシウムです。
