サバで肌の栄養を補う

肌は約１か月で生まれ変わるといわれています。

それはどの年齢でもなのか？私世代だとその周期が長いような気もするけど。

ざらつき・ごわつきが気になったり、肌がくすんだりしやすくなります。

体が疲れているときは特に、肌の代謝も乱れやすいです。

気血を補って体力を維持する・めぐりを助けて肌を健やかに保つための栄養を届ける食材として、サバが重宝だそうですよ。

EPAやDHAも豊富ですしね。

独り暮らしの私は、いつも個別冷凍されているサバを楽天で購入しています。

骨なしの小さなサイズの切り身です。

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この日は４切れ食べましたが、お弁当に１切れだけ入れるのも便利です。

色鮮やかな紫キャベツのラぺは近所のお店で買ってきました。

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９月４日㈬のNHK『あさイチ』での平日の夕飯について特集していました。

立ったまま食べたり、ワンプレートにしたり、お皿使わずに鍋から直接食べたり…と現代のごはん事情が面白かったです。

私もワンプレートや鍋から直接食べるというのはたまにやりますね。

洗い物少なくなりますから。

立ったまま食べるのは、まご子ちゃん（１歳）を預かった時によくやります(笑)

 

でも盛り付けや彩りを考えるのは好きです。