スーパーに売っているお野菜が高くて、近所の安い野菜屋さんで買ってきました。
私は独り暮らしなので、材料を余らせないように工夫して、買い物＆料理しなくてはなりません。
ドレッシングや焼肉のタレを手作りするようになったのも、独り暮らしだとそういった物が余りがちになるからです。
シーザードレッシングを作る時はヨーグルトを使いますが、表面の水分「ホエイ」には栄養素が含まれているので、必ず混ぜちゃいます。
もともと料理のレパートリーが少ないのに、独り暮らしになってからは、簡単な物しか作らなくなりました。
今世の中も、「時短」「簡単」「安価」な料理レシピが人気です。
それがいい。
私は料理好きではないけれど、最近は市販弁当もお惣菜もほとんど買わない。
キッチンコンロで焼きながら、そのままキッチンで食べる「ひとり焼肉＆野菜、キッチン食べ」なんて最近何度もやってます。
これ、いいですよ。
キッチンで食べながら洗い物もできちゃう(笑)
昔、結婚したばかりの頃。
私は今よりもっともっと料理が下手だった２０代。
主人と一緒に義実家に行きました。
義母が突然「今日はBettyさんにお台所をまかせるわ。好きな料理を作ってちょうだい。」と言い出しました。
げ。
たぶん炒飯とポテトサラダを作ったような？
味が薄くて、美味しくなかったのを覚えてます😅
私は今では姑の立場ですが、遊びに来たお嫁さんに「好きな料理を作ってちょうだい。」とは言わないな(笑)
朝食が終わった時点で、昼食と夕食の献立が頭の中でほぼ決定しています。
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