今週のお題「わたしの体調管理法」
私が今１番意識している栄養素は「たんぱく質」です。
母を介護している時に、母の食が細いことをお医者様に相談したら、「とにかくたんぱく質を」と言われました。
母は野菜をほとんど食べませんでしたが、亡くなる１年前くらいまでは毎日マグロのお刺身を食べていました。
それが長寿の秘訣だったのかもしれません。
なんだかボーッとしやすい時…
- 顔色がよくないといわれることがある
- 疲れやすい
- 歳を感じることが増えた
- 忘れっぽくなったように思う
頭が働きにくい人は、めぐりが乱れている可能性があります。
脳は、全身の血の２０％以上を占めるほどめぐりが欠かせない臓器です。
めぐりにより必要な栄養の供給と夜間の掃除が行われ、脳の健やかさは保たれています。
背の青い魚は、全身のめぐりを助ける「
今日１０月４日は「いわしの日」です。
「
いわしのツミレ買ってきました。
お鍋にしました。
いわし団子、母がよく作ってくれました。
私も教わって、昔何度か作ってみましたが、面倒で(・・;)
最近は市販品を買っています。
いわしには、脳の働きを良くするといわれているDHAや、血液中のコレステロール、中性脂肪を減らすといわれているEPAが豊富に含まれています。
また、良質なたんぱく質や脂質、カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルも含まれていますよ。
鍋には鶏団子の方が好きです。
いわしのツミレは味噌味で、生姜入れたツミレ汁が好きかな。
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