栗ご飯が大好きなのですが、栗は高い。
で、サツマイモでサツマイモご飯を作りましたよ。
塩昆布で味付けします。
目次
材料
- 米 ２合
- サツマイモ ３００ｇ
- 塩昆布 ２０ｇ（塩昆布２０ｇはけっこう多い。私は１５ｇで作りました。）
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ１/３
- 水 適量
作り方
- 米を洗う
- サツマイモはしっかり洗い、１.５ｃｍ角に切り、１０分ほど水にさらしアクをぬく
- 炊飯器に米、酒、塩を入れて混ぜ、２合の目盛りまで水を入れる
- 水気をきったサツマイモをのせて炊飯する
- 塩昆布を細かく刻む
- 炊きあがったら、塩昆布を加えてさっと混ぜる
できあがり
混ぜる時にサツマイモをつぶさないように気をつけてください。
これは、お腹いっぱいになります。
なのに、美味しすぎておかわりしてしまいました。
お腹はちきれそうになります。
私は焼きいもならねっとり系が好きですが、サツマイモご飯ならホクホク系のサツマイモで！
