米の高値が続く中、主産地の新潟県や秋田県などはことしの生産量を去年よりも抑える方針だそうです。
需要が伸びないと見込んでいるからです。
全国で最も生産量が多い新潟県は4％減らして56万2000トン、秋田県も10％減らし42万8000トン、宮城、山形、長野、福井、石川の5つの県も生産量が減る見通しを示し、価格高騰で増産が進んだ去年から一転して生産量を抑制するそうです。
一方で、主産地の北海道に加え、岩手、兵庫、広島の3つの県は、去年の実績とほぼ同じ水準を維持するとしているほか、富山県は県産米の需要が増加しているとして1％程度増やすとか。
私は高くてもお米は美味しい物を食べたいので、北海道米か北陸米をお取り寄せしています。
当然割高ですが、他の食費は抑えているので、お米だけは贅沢しています。
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「北海道米ってまずいんじゃないの？」と言われることがあります。昔はそうでしたが、改良が進んで今はとても美味しいんですよ😊
