今ではあまり見かけなくなった紅玉を二女が買ってくれました。
最近ではスーパーであまり見かけませんよね。
紅玉（こうぎょく）は、鮮やかな濃赤色の皮と強い酸味が特徴のりんごの品種で、ジョナサンとも呼ばれ、煮崩れしにくいためアップルパイやジャムなどのお菓子・加工用に最適です。
で、りんごジャムらしき物を作ったわけですが。
食パンがない。
賞味期限がかなり怪しい小麦粉があったので、クレープを作りました。
- 薄力粉 ５０ｇ
- 牛乳 １００ｃｃ
- 卵 １個
- 牛乳
通常クレープ生地には砂糖を入れると思います。
私の母もよくクレープを作っていましたが、砂糖を入れていました。
しかし、ジャムが甘いので、私は砂糖を入れません。
といっても、ジャムも甘味を抑えた。
なので、飲み物は甘めの無印良品の桜ラテにしました。
焼いているうちに、お腹がすいて、キッチンでパクパク食べた。
小さめクレープを６枚焼いて、結局すべてキッチンで平らげてしまいました(笑)
小麦粉の賞味期限が本当に危険(-_-;)
使う機会がないので、またクレープ作ろう。
久しぶりに作ったけど、本当に美味しかった。
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長女は粉類は冷蔵庫に保存していると言っていました。
はい、私は過去に小麦粉の中に虫がいて（１匹じゃないですよ😓）全部捨てるハメになったことがありました。
