長男夫婦が長女の赤ちゃん（末孫ちゃん、生後１か月）に会いに遊びに来てくれました。
その時に台湾のお菓子をお土産に持ってきてくれました。
おなじみのパイナップルケーキですが、今まで見たことのないおしゃれなパッケージでした。
台湾のパイナップルケーキ（中国語：鳳梨酥 / ホウリンス）は、サクサクとしたクッキー生地の中に、甘酸っぱいパイナップルジャムを詰めて焼き上げた台湾の伝統的な焼き菓子です。台湾を代表する銘菓であり、お土産の定番です。
ケーキという名前ですが、実際には「クッキー」や「ビスケット」に近い食感です。
こんな丸い形のパイナップルケーキは見たことないです。
パイナップルがけっこう濃い。
でもこちらも食べるとポロポロとこぼれて💦
受け皿を用意するか、一口でパクっと食べた方がよさそうです。
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私が初めてパイナップルケーキをいただいたのは、北海道に住んでいた頃。微熱山丘のパイナップルケーキでした。
直方体のパイナップルケーキ、最初石鹸かと思った💦
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