暮らしと勉強 Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

夕飯は、おウチ居酒屋っぽくしてみました

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コロナ騒ぎで外食を控えている方も多いですね。

私はもともと母を介護している身なので、夜に居酒屋に行くことはありません。

そんな私も昨日の夕飯はちょっと「おウチ居酒屋」っぽくしてみました。

残り物並べただけのような気もするけど(笑)

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メインは「鶏のねぎポン酢がけ」

これは ちゃま(id:tyama-1234)さんのブログでレシピを知ってからお気に入りになり、もう何度も作っています。

www.kantan-otsumami.com

といっても、私はちゃまさんよりもっと手抜きで、鶏肉は冷凍のサラダチキンを使っています。

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自然解凍したサラダチキンをお皿に並べます。

 

ポン酢・・・大さじ2

醤油・・・小さじ2

ごま油・・・小さじ1

 

この合わせポン酢を上にかけます。最後に小口切りの万能ねぎと糸赤唐辛子をかけてできあがりです。

万能ねぎはけっこうたくさんかけた方が美味しいです。

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ごま油がいい仕事してくれてます。

 

「おウチ居酒屋」といっても、私はお酒が飲めません。

でもビールの味は好き。だからノンアルコールビールで。

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ノンアルコールカクテルなんかも試してみたけど、やっぱりオールフリーが1番好きですね。

オールフリーコラーゲンなんてのも飲んだことあるけど、今はもう売ってるの見たことない。

1本飲んだら、コラーゲンがどのくらい身体にしみわたるのかなぁ。

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Amazonで探したら、ちゃんと売ってた。

それどころかバージョンアップした感じのも売ってた。

コラーゲンリッチだって。

 

一時期、内臓脂肪減少効果がある「からだを想うオールフリー」にハマっていたけど、最近は近所の店には売ってません。

こちらもちゃんとAmazonでは売ってたわ。