コロナ騒ぎで外食を控えている方も多いですね。
私はもともと母を介護している身なので、夜に居酒屋に行くことはありません。
そんな私も昨日の夕飯はちょっと「おウチ居酒屋」っぽくしてみました。
残り物並べただけのような気もするけど(笑)
メインは「鶏のねぎポン酢がけ」
これは ちゃま(id:tyama-1234)さんのブログでレシピを知ってからお気に入りになり、もう何度も作っています。
といっても、私はちゃまさんよりもっと手抜きで、鶏肉は冷凍のサラダチキンを使っています。
自然解凍したサラダチキンをお皿に並べます。
ポン酢・・・大さじ2
醤油・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1
この合わせポン酢を上にかけます。最後に小口切りの万能ねぎと糸赤唐辛子をかけてできあがりです。
万能ねぎはけっこうたくさんかけた方が美味しいです。
ごま油がいい仕事してくれてます。
お酒飲めたっけ?
「おウチ居酒屋」といっても、私はお酒が飲めません。
でもビールの味は好き。だからノンアルコールビールで。
ノンアルコールカクテルなんかも試してみたけど、やっぱりオールフリーが1番好きですね。
オールフリーコラーゲンなんてのも飲んだことあるけど、今はもう売ってるの見たことない。
1本飲んだら、コラーゲンがどのくらい身体にしみわたるのかなぁ。
Amazonで探したら、ちゃんと売ってた。
それどころかバージョンアップした感じのも売ってた。
コラーゲンリッチだって。
一時期、内臓脂肪減少効果がある「からだを想うオールフリー」にハマっていたけど、最近は近所の店には売ってません。
こちらもちゃんとAmazonでは売ってたわ。