暮らしと勉強 Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。実家の片づけと空いた時間の勉強をメインに綴っていきます。

「ハムとブロッコリーのフェットチーネ」と考古学

私がいつも拝読させていただいている はると (id:fa-307)さんのブログです。

www.kitanokokku.com

 ここで紹介されていたベーコンとブロッコリーのパスタが食べたくて食べたくて。

ブロッコリーは大好きです。

そして味付けが塩がメインというシンプルさも良かった。

ちょうど甥っ子が「これ不味くて飲めたもんじゃない。料理に使って。」という白ワインがありました。

白ワインとクレージーソルトと冷凍庫に眠っていた北海道産のブロッコリーで作ろう!

 

でも残念ながらベーコンがなかった。ハムステーキで作ることにしました。

ブラックペッパーもなかった。白こしょうで代用します。

にんにくもない。にんにくは諦めた。

油はオリーブオイルを使いました。

 

パスタはこれ。

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92歳の母との2人暮らしでは、パスタを作ることがほとんどありません。

なので大袋は購入しません。

こういった1人分の食材がちょうどいいのです。

 

 はると (id:fa-307)さんのレシピは、プロでありながら、私でもできるかな?・・・といったハードルの低さがいつも魅力です。

今日のパスタのコツは、フライパンにこびりついた旨味をこそげとることと、塩加減です。あとブロッコリーは柔らかめにクタクタになるほどに茹でること。パスタの茹で汁を大さじ3杯入れるというのもポイントかな。

 

パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルでブロッコリーとハムを炒めました。焦げ目がつくくらいによ~く炒めます。

途中白ワインいれて、パスタの茹で汁もいれて。

塩コショウで味付けをして、茹であがったパスタと絡めました。

 

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残り物だったから仕方ないけど、ブロッコリーはもっとたくさんいれたかった😅

 

フェットチーネは濃厚な味付けの方が相性がいいから、カルボナーラなどによく使用しますね。

今回はシンプルな味付けだから、真ん中に温泉卵落としても良かったかも。

このフェットチーネがすごく美味しかったから。

 

さっき「ほうれん草」と「小麦全粒粉」も買ってしまった。

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 また作ろう。

 

今週末は、大学のスクーリングがある。

今回は「考古学」

苦手だ~💦

日本史以外は、東洋史西洋史も苦手なんだけど。

日本史だって難しくてついていけないのに。

考古学(Archaeology)とはいつの時代をいうのか。

人類が存在しない恐竜が支配していた時代(約2億4800年前~6500年前)は考古学ではなく、古生物学で扱います。

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考古学は文字が存在する・しないにかかわらず、人類の作った「モノ」があれば研究の対象となります。

そのため、文献が存在しない時代だけでなく、人類が誕生以来現代までが分析対象の範囲とすることができます。

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私的には、考古学といえば、旧石器時代縄文時代弥生時代、せいぜい古墳時代・・・という考えだったのですが、奈良・平安時代、中世、近世(江戸)、近代、現代を対象とした分野も考古学なわけです。

 

教科書、難しすぎて、読む気がしない。

読んでもわかる気がしない。

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五輪チケット購入手続き

朝から、雨降り。

出かける予定でしたが、朝はかなり強く降っていたので、外出は後日に延期しました。

その上、午前9時11分、地震もありました。

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地震がきて、さっと座卓の下に避難するネコ子さん。

なんて賢いの・・・💖

 

今のところ大きな被害は報道されていません。

先週も新潟山形で地震があったばかり。

北陸育ちの私は、大きな地震に遭遇したことがないのですが、昨年の北海道の地震の後にいろいろと家の中の片付けを見直しました。

 

来年の東京五輪、どうか地震などに遭遇しませんように。

 

2020年、東京五輪チケットをいくつか申し込み、そのうちの1つが当選しました。

www.betty0918.biz

 

www.betty0918.biz

 

購入期限は7月2日(火)23時59分です。

私は今日の午前中に購入手続きをしました。

この時点でもう観戦予定者の名前を入れなくてはなりません。

 

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何度も確認しながら、ゆっくり慎重に入力しました。

その入力途中に主人から電話があったり(どうでもいい話なのに長電話w)時間がかかってしまいました。

ようやく終了して、送信したのに。

 

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この表示ですよ。

混みあってるから処理を行えないってよ~

もう1回操作しろってか!

 

で、もう1回操作しました。今度はさくさくと入力しました。

またダメかもしれないな~と思いつつ。

でも2回めで送信は成功しました。

 

名前を入力しても、その後変更ができます。

来年のことですもの。

行けなくなる可能性だって当然ありますよね。

当日は来場時に本人確認が行われる可能性があるのでなりすましはできません。

 

私は、自分の名前を入力ミスして、すべて完了してから気がつき、すぐに変更しました😅(2回めでさくさくと入力したのが入力ミスに繋がったw)

 

 

さて、チケットの受け取り。

これは3つの方法があります。

 

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・チケットを郵送してもらう

・モバイルチケット

・ホームプリントチケット

 

チケットを郵送してもらうには、発行手数料がかかります。

チケットを郵送してもらえれば、そのチケットを観戦後記念にとっておくことができ、それに魅力を感じる人もいらっしゃるでしょう。

でも私は終活に向けて、余分な物はとっておきたくないので、そこは割り切ります。

思い出だけを心に残しておきましょう。

ここで選択した受け取り方法は変更できません。

手数料を無料にしたかったのと、簡易書留で受け取るのが面倒だったので、私はホームプリントチケットの方法を選びました。

モバイルチケットはスマホタブレットの端末でQRコードを表示する方法ですが、充電切れや故障・・・などの不安を払拭できないビビリの私には向きません。

しっかりプリントした現物を手にして観戦します。(プリントしたチケットを忘れては元も子もありませんが)

 

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そしてチケットの支払い方法は2つです。

カード払いならVISAのみ利用できます。(VISAはオリンピックのスポンサーです)

他はコンビニ利用での支払いです。(コンビニ払いは支払い手数料かかります。)

私はVISAで決済しました。

支払代金が30万円以上だとコンビニ払いはできません。

つまり30万円以上当選した人は、支払方法はVISAカードだけになり、おまけに購入者本人のカードに限る・・・となると、ちょっと不便ですね。

でも30万円も当選した人っているのかな?

この支払方法も変更はできません。

 

発表が6月20日でした。

そして締め切りが7月2日。

早めに今日購入手続きをしましたが、それでも混んでいて1回では送信できませんでした。

締め切り直前はかなり混み合うでしょう。

余裕をもって購入手続きをすることをお勧めします。

 

東京五輪を観たい!! (TJMOOK)

東京五輪を観たい!! (TJMOOK)

 

 

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最近暑いせいか、あまりキャットウォークに昇っていなかったネコ子さん。

高いところに温かい空気がいくからね。

雨降りで涼しい今日は、キャットウォークの1番上でまったりしています。

 

最後までお読みくださりありがとうございました。

寒くなったり、暑くなったり。

どうぞみなさま、体調など崩されませんように。

北海道が恋しい伯母さんと名古屋スイーツと無精卵のお話

92歳の母はディケアサービスで時々絵手紙を作成します。

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北海道に住む叔母ちゃん(主人の父の妹)は、とても器用な人で、手芸や料理が上手ですが、絵手紙もやります。

叔母ちゃんはその絵手紙を月に1回ほどのペースで、名古屋に住む伯母さん(主人の父の姉=叔母ちゃんの姉)に送っていました。

 

でも先日北海道に行った時に叔母ちゃんは「もう姉さんに絵手紙送るのやめた。」と言うのです。

「どうして?」

「姉さん、『北海道に帰りたい』って言ってるらしいわ。私の絵手紙見ると尚更帰りたがるから。」

 

伯母さんは生まれた時から90歳までずっと北海道で暮らしていました。

晩年は伯母さんは娘(=主人の従姉妹)と暮らしていましたが、その娘も高齢になり、それぞれ伯母さんは名古屋にいる息子(=主人の従兄弟)の元へ行き、娘は北海道内の自分の娘の所で暮らすことになったのです。

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90歳で北海道を離れ、名古屋で暮らすようになった伯母さんは、北海道が恋しいのです。

叔母ちゃん「無理もないっしょ。姉さんは90歳までず~っと北海道のこの地にいたんだから。年取ってもねぇ、庭で野菜作って、私も時々その野菜もらいに行って雑談して、それが楽しみだったんだべさ。」

伯母さんの娘(=主人の従姉妹)も高齢になり、まさに老老介護。その生活は大変だったことでしょう。

 

伯母さんが名古屋の息子さん一家と暮らすようになったのは、傍目にはとても幸せのような気がしますが、伯母さんの思いはまた別のところにあるようで。

北海道に帰りたい。

そうかもしれないね。

 

私の母は名古屋生まれの名古屋育ち。

寒さが大の苦手です。

この伯母さんの話を母にすると。

母「まぁ、寒い北海道を離れて名古屋で暮らす?羨ましいわぁ。私もできることなら名古屋で暮らしたいわぁ。」

もう名古屋には母の姉妹も誰もいないし、それは無理だよ。

 

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名古屋の両口屋是清の「ささらがた」です。

両口屋是清のお菓子は母の大好物です。

名古屋市は亡き父も暮らしたことのある地です。

お仏壇にお供えしました。

 

 

母の意向で、我が家はお仏壇には肉・魚・卵などの殺生の食べ物はお供えしません。

お菓子には卵が使われていることが多く、それらをお供えすることができません。

えび煎餅なども駄目です。

 

でも昨日のNHK深夜ドラマの『聖☆おにいさん』で、ブッダが言っていたのです。

「最近の卵はみんな無精卵だから殺生じゃない。」

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そう!無精卵はどんなに温めてもヒヨコが生まれることはないので、食べたって殺生にはならない!

お仏壇にお供えしたっていいんじゃね?

 

この話を母にしたのですが、「???」納得してもらえなかった・・・😓

 

聖☆おにいさん(1) (モーニングコミックス)

聖☆おにいさん(1) (モーニングコミックス)

 

 「聖☆おにいさん」ゆる~く笑えますよ(笑)

 

『きのう何食べた?』からバナナパウンドケーキ~ネタバレ注意です

また「きのう何食べた?」からレシピいただきました。

「バナナパウンドケーキ」です。

第7話で小日向さんへの御礼としてシロさんが作りました。

昨日の第11話でも田中美佐子さん演じる富永さん宅へ、玉ねぎの御礼として持って行ったみたいです。

ジルベールに「手土産をアルミホイルで包んで渡すなんておばさん丸出し」みたいに笑われていましたが、富永さん宅でもしっかりアルミホイルでくるんでありました(笑)磯村勇人さんのジルベールいいわあ。小日向さん役の山本耕史さんもいい。

 

「バナナパウンドケーキ」のレシピ。

ホットケーキミックスで作るので簡単です。

まずは材料から。

ホットケーキミックス 150g
砂糖 70g
Mサイズ2個
バター 100g
バナナ 小さめ2本

バナナは熟した物がいいのですが、我が家のバナナは一昨日買ったばかりで、まだ熟したという感じではありませんでした。

砂糖は70gで作りましたが、ホットケーキミックスに甘味があるしバナナも甘いので、もう少し少なくした方がよかったかなという私の感想です。

そして私は、ちょうどあったのでクルミも刻んで入れました。

レーズンも板チョコもあったけど、あまりなんでもかんでも入れるとちょっと濃いかなと思ったのでやめました。

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バターは室温にもどしておき、バナナはフォークで潰します。

卵2個はよくかき混ぜておきます。

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ボールで柔らかくなったバターと砂糖を混ぜます。

私はゴムべらで混ぜましたが、卵液を投入したところで分離しました。

この過程は泡だて器でやった方がよさそうです。

卵液は3~4回に分けて投入します。

潰したバナナも入れてよく混ぜます。

最後にクルミホットケーキミックスも入れます。

ここはゴムべらでさっくりと切るように混ぜます。

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この材料で、パウンド型2本分です。

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面倒だったので、100均で買ったパウンド型を使いました。

家にあるもので作るつもりが、パウンド型が1個しかなかったので、わざわざ100均行って買ってしまった(笑)

 

170℃のオーブンで45分焼きました。

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できあがり~☆

なんて簡単なんでしょう!

ホットケーキミックスで作るので失敗なしです。

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早く食べたくて、まだ熱いのに切りました。

切り口がちょっとボソボソになってしまいました。

テレビで観たシロさんのパウンドケーキは切り口もきれいでした。

でも美味しかった~!

ケーキ甘すぎたから、ストレートの紅茶とあいます。

 

この先夕べ放送「きのう何食べた?」のネタバレあります。ご注意ください。

 

富永夫妻とパウンドケーキを食べながら、「親の心境」を聞くシロさん。

富永夫妻の娘さんは30歳ですが、「8年も同棲している彼氏と結婚する気はないし、子供もいらない。」と言う。

富永夫さんは「孫の顔が見たい・・・」と寂しそうです。

 

シロさんのご両親は、シロさんがゲイであることに理解があり、「お正月にパートナーを連れてきなさい」と言う。シロさんはケンジを両親に紹介することを決意します。小日向さんやジルベールに両親への思いを話すシロさん。本物の涙流しながら鼻水だしながらの演技に感動しましたよ、西島秀俊さん、内野聖陽さん。

 

私が1番共感した親の心情は、シロさんが勤務する弁護士事務所の所長、上町美江先生。

「息子夫婦に気を遣わせたくないから、お正月は贅沢なホテルで友人たちと過ごす。」という考え方。

これ、いいなって思いました。

私もそうしたい。

お正月だから実家へ行かなきゃ!って、結婚した子供たちに気を遣わせたくないです。

 

とくに共働き世帯の奥様は「お正月やお盆休みくらい、自宅での~んびりしたいな~」って思いませんか?

私はそうでした。

せっかくの休みを義実家への往復と滞在で潰してしまうのは、負担だったのです。

 

贅沢でなくてもいいから、私も将来はお正月をホテルで過ごそう!・・・お正月は高いぞ(笑)

そう決意した50代後半の私です。

感動の温泉宿100 (文春新書)

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老後資金2000万円は本当に必要?

「老後資金2000万円必要」問題、なんだか麻生太郎財務相ばかりを悪者にしているようですが、それより何より、老後資金に2000万円は本当に必要なのでしょうか。

「そんなの無理。」

「いや、2000万円よりもっとかかるでしょ。」

いろいろな声が聞こえています。

 

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総務省の「家計調査(二人以上の世帯)」2019年4月分によると、無職世帯(セカンドライフ世帯が多く含まれます)の1カ月の平均支出は次のとおりです。

●支出総額 279,462円
<内訳>
・食費 72,761円
・住居 10,086円
・水道光熱 23,175円
・家具、家事 8,269円
・被服費等   6,752円
・保健医療 15,402円
・交通通信 30,266円
・教育     1,983円
・教養娯楽 28,787円
・その他  39,538円
(主な内訳-理美容、おこづかい、交際費、嗜好品、諸雑費など)
・税金 社会保険料 42,444円

 

さて、この数字。

我が家に置き換えてシュミレーションしてみたいと思います。

今は母と二人暮らしですが、将来主人と二人で今のマンションに住み続けるという設定で。

 

食費 72,761円はかからないと思う。「きのう何食べた」の25,000円は無理だとしても私も主人も美食家ではないので、50,000円でいけるような気がします。

 

住居 今現在住んでいるマンションの管理費及び修繕費は合わせて20,000円弱です。これは将来値上がりする可能性ありです。

 

水道光熱費 夏のエアコンの季節だと電気代は10,000円。ガス代は浴室乾燥機を利用する冬と梅雨時は5,000円。今はもっと安いのですが、主人との暮らしだと水道代は2,000円ほどと仮定します。合計17,000円。

 

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日用品 将来紙パンツを利用するとけっこうな金額になります。だとすると10,000円くらいかかるかな。

 

被服費 私は今ほとんど服を買っていません。主人と2人分と考えてもせいぜい5,000円でしょう。

 

保健医療費 母は月に1回かかりつけの内科で血圧の薬や骨粗鬆症の点滴を受けていますが、薬代と合わせて2,500円ほどです。主人と2人分5,000円と考えましょうか。元気ならという条件付きで。

 

交通通信費 電話は今のところ主人も私も格安を使用しています。ふたり合わせても5,000円ほどです。車を持つなら駐車場代14,000円とガソリン代や車検代がかかりますが、この地に住むのなら車は必要ないと思います。なので交通費はせいぜい10,000円として、NHK受信料携帯料金と合わせて、25,000円といったところでしょうか。

 

教育費1,983円は新聞代?ウチはもう新聞はとっていません。なので0円です。

 

教養娯楽費 スポーツジムはできればずっと続けたい。会費はふたり合わせて20,000円。でも紙パンツを利用しなければならない年齢になったらジムは行けないだろうな(笑) たまに外食したり映画観たりすることを考えて合計30,000円

 

その他 理美容代は今現在私は顔そりとカットと顔パックを合わせて3,000弱。主人も同じと考えれば2人で6,000円。あとは交際費や嗜好品などを考慮すると20,000円としましょうか。

 

税金社会保険料 これは総務省と同じと考えて42,444円で。

 

さて、総務省のデータと照らし合わせてみましょう。

ケチな私は総務省のデータより安くなると予想しました。

●支出総額我が家の将来のシュミレーション 224,444円(△55,018円)
<内訳>
・食費 50,000円
・住居 20,000円
・水道光熱 17,000円
・家具、家事 10,000円
・被服費等   5,000円
・保健医療 5,000円
・交通通信 25,000円
・教育     0円
・教養娯楽 30,000円
・その他  20,000円
(主な内訳-理美容、おこづかい、交際費、嗜好品、諸雑費など)
・税金 社会保険料 42,444円

 

92歳の母は要介護2で、現在ディケアサービスに週3回通っています。その費用は月に3万円ほど。

私たち夫婦がふたりで通うとなるとかなりの出費です。

その分スポーツジムの会費はなくなるし、お昼ご飯もディでは出ますから、食費もまた安くなるでしょう。

ジムには80代の方もたくさん通っていらっしゃいます。

私もできればディサービスよりはスポーツジムに通い続けたい。

 

「老後資金2000万円必要」というのは、年金支給額が月21万円、それに対して出費は月に26万円で、毎月5万円の赤字を穴埋めするために30年間の必要経費として計算された額です。

毎月の節約は食費がキーポイントかもしれません。

外食などの娯楽費は、生活が厳しければあきらめなくてはなりませんね。

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「老後資金2000万円必要」というのは、余裕をもった生活をするためにという解釈でいいのでしょうか。

でもそれにはやはり条件があって。

・健康で医療費にお金をかけずにすむこと

・持ち家で家賃の心配がないこと

・孫の教育費など、子供世帯への援助が必要ないこと

・・・などなど。

 

私は最初ニュースで「月の生活費26万円」と聞いた時、「そんなに必要ないよ。」と思ったのですが、こうして計算してみるとそれなりにかかりますね。

当然この先物価は上がるでしょう。でも年金支給額は上がらないのです。

我が家、今現在老後のお金すっからかんです・・・😓

 

オリンピック観戦、当選しました~☆

 先月、締め切りギリギリに申し込んだオリンピック観戦。

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今日が発表です。

 

朝、10時前に当選発表のページにアクセスしてみたら。

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1,188,699人待ち~😓 

それから待つこと延々2時間半。

ZUMBAの時間になったので、パソコンはつけっ放しで出かけました。

ジムでは皆さん「私はハズれた」「私はまだ見てない」などなど。

中には「僕はボランティアに申し込んでるから」という方もいらっしゃいました。

 

帰宅して即パソコンを見たら。

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サッカーはだめでしたが、セーリングに4枚当選していました。

 

そして二女からもLINEがきました。

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二女はサーフィンに当選しました。

開会式などに申し込んでいた長女は全滅。

 

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二女も一緒に行こうと誘ってくれているので、セーリングとサーフィン、海ばかりですが、両方観に行けそうです。

暑そう・・・(笑)

でも楽しみ。

2020年、夏。

私はどんな生活をしているかな。

本日も最後までお読みくださりありがとうございました。

暑くなってきました。

92歳の母は食欲が落ちてきています。

皆さま体調など崩されませんようにどうぞご自愛くださいませ。

 

未練、嫉妬、嫌がらせ・・・夜中の電話

6月17日の北海道は寒かった・・・

空気の美味しさとか青空の美しさとか、そっちの感動よりも、ただただ寒かった(笑)

けれども翌日18日は普通の6月の気温に戻りました。

過ごしやすかったです。

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北海道では、義父と主人の男二人暮らしですが、その男所帯にいつも何かと世話をやいてくれる近所に住む叔母ちゃん。義父の妹です。

今回も一緒にお昼ご飯を食べ、その後義母の施設へのお見舞いも付き合ってくれました。

 

この叔母ちゃんは明るくておしゃべり上手の聞き上手、いつも笑顔を絶やさない人です。

そんな叔母ちゃんが愚痴ってます。

なんでも夜中に「ワン切り」の電話が4~5回鳴るというのです。

毎日。

元旦から始まり、もうかれこれ半年近く。

「電源切れば?」「非通知拒否にすれば?」といろいろ提案してみましたが。

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叔母ちゃん「犯人はわかってるのよ。ヤスコよ。」

ん?ヤスコ?誰だ?そんな親戚いたっけ?

叔母ちゃん「違う!ヤスコは親戚じゃない!じいさんの(叔母ちゃんの旦那さん)元カノよ!!!」

 

どひゃ~😓

 

叔母ちゃん80歳。

叔父さん(叔母ちゃんの旦那様)82歳。

で、そのヤスコさん(叔父さんの元カノ?)82歳。

 

うわ、北海道の田舎で、高齢者たち愛のトライアングル?高齢者不倫?

 

叔父さんとヤスコが付き合っていたのは、もうず~っと前で、おそらく60代後半の頃ではないかと思われます。詳しくは知らないけど💦

なんでも、パークゴルフ(北海道の高齢者はパークゴルフが大好き)だとかカラオケ会だとか、たまたまサークルが複数一緒だったもんで、親密な関係になったそうです。

その後すったもんだあって、叔父さんとヤスコが別れ、ヤスコは別れた直後から嫌がらせのワン切り電話を5年ほどかけてきていたとか。

で、そのワン切りの嫌がらせも治まっていたのに、このお正月からまた復活したというのです。

 

叔母ちゃん「私はパークゴルフは朝早く行くんだけど、ヤスコは午後から行くの。だから午前中寝てるんだわ(-_-)zzz。こっちは朝早いのに、夜中にワン切り電話あったら眠れないべさ。」

眠れないのも大変だし、さっさと非通知拒否するなりヤスコの電話番号を着信拒否するなり、いっそ叔父さんも叔母ちゃんもガラケーの携帯電話持ってるんだから、今の時代は固定電話をなくすのもアリだと思うけどなぁ。

 

で、叔父さんは?

「俺はぐっすり熟睡してるから。1回だけ鳴ってるの聞いたけどね。」だって。

なんか無責任(笑)

 

叔母ちゃんは、80歳に見えないくらいお肌もきれいな色白美人。

背も高く、性格も朗らか。友人も多くパークゴルフやカラオケなどを楽しんでいます。

 

で、そのヤスコは?

叔母ちゃん「デッブデブ!おなか周りなんてすごいよ。で、性格悪くて友達いないもんだから、いつも老人会でも男のそばばっかり行って、色目つかうの。男好きなんだわ。」

82歳の色目?男好き?

・・・想像できない。

 

田舎なので、パークゴルフ行くにもカラオケ行くにも運転していく叔母ちゃんですが、最近数多い高齢者ドライバーの事故のニュースで心配になったのか、もう運転はやめるそうです。

それが賢明だと思う。

「また違う趣味みつけるわ。」

うん、いつまでも元気な叔母ちゃんでいてね。