暮らしと勉強 Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

スイーツ

「Happy Valentine's Cats」とキャロットケーキ

ねこ森町ではまた素敵な催しがあったようですね。 nyan-chuke.hatenablog.com どうもハナさんも参加してきたようなのですが。 なにやらいそいそとチョコレート用意していましたし。 おめかししてお出かけしたみたいです。 しかし、お目当ての猫さんに渡せな…

またチョコレートを買ってしまった

今週のお題「チョコレート」 先日に続いて、またカルディで猫チョコレートを買ってしまいました。 www.betty0918.biz お高くないので、つい手にとって、買っちゃうんですよね。 もちろん猫チョコレート(笑) 猫缶に入ったチョコレート、猫缶も可愛い。 印鑑入…

フルーツサンドイッチと室蘭猫さん

長女が仕事帰りに買ってきてくれました。 フルーツサンドイッチは私の大好物です。 夜遅かったけど、すぐにでも食べたい衝動にかられました。 「それはやめなさい。」長女にとめられました(笑) なので朝食にしました。 室蘭の外猫さんたち、みんなぷくぷくし…

ゴンチャロフのチョコレート

人気の猫缶ではありませんが、妹がバレンタインを前にデパートでチョコレートを買ってきてくれました。 ゴンチャロフのチョコレートは美味しいです。 近所のバレンタインデー特設コーナーのチョコレート売り場では、猫缶はもちろんのことゴンチャロフの商品…

豆、ニャンコーヒー、次はチョコ

猫好き、チョコレート好きにはたまらないゴンチャロフの猫シリーズ。 // リンク すでに売り切れの商品もあるようです。 近所のお店では人気商品は「完売」になっていました。 私はお安いチョコを求めて、カルディで買ってきました。 節分の時もカルディで買…

ニャンコーヒーセット

来る2月22日発売のカルディコーヒーファーム名物「カルディ猫の日バッグ」が今から楽しみです。 あっという間に売り切れてしまいます。事前予約はしませんでした。大丈夫かな? 当日はケアマネさんとの面談が午前10時に入っており、開店と同時に買いに…

朝ご飯食べた

母の食が細くなり、とくに朝食はコーヒー☕️とバナナとゼリーだけしかたべなくなりました。でも先週久しぶりにパンケーキを焼いたら食べてくれました。 そして、今度は久しぶりにバナナパウンドケーキを作りました。 分離せず、きれいなタネになりました♪ 以…

スイーツよりも箱が好き

和菓子の詰め合わせをいただきました。 お煎餅なら、母も食べられそうです。 母はアンコのような甘い物は食べなくなったので。昔は食べてたんだけどな。 最近ブームなんですかね、最中種と餡が別々になっていて、食べる直前に最中種に餡をはさんで食べる「手…

ギュっと甘い「干し柿」と「干し芋」

北海道の義父が一生懸命に作ってくれた干し柿。 www.betty0918.biz それが出来上がり、昨日届きました。 干し柿です。 甘~いです。 かなり甘いです。 柿は糖分の多いフルーツですが、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、干すことでその成分が凝縮されま…

母のためにゼリーを購入しました

母の食欲が以前より落ちてきました。 とくに朝食は、バナナとコーヒー、みかんゼリーのみになりました。 以前はトーストやパンケーキ、バナナパウンドケーキを食べていたのに。 少し心配です。 今月から、コロナ感染増が心配で、ディを休んでいます。 そのた…

鏡開きとNHK『就活生日記』

今日は鏡開きです。 昨日のうちに小豆を煮ておいて、今日はお餅を焼いて遅い朝食におぜんざいにしました。 豆の食感を感じたいので、小豆の形がそのまま残っているおぜんざいが好きです。 今日の夜23時40分から、NHK総合にて『就活生日記』が始まります…

林檎ジャムとドゥブルベ・ボレロの焼き菓子

年末にいただいたリンゴがまだあったので。 煮て、林檎ジャムにしました。 よくわからないオレンジ系の果物もありましたので、それもちょっと入れると色がきれいになりました。 トーストにたっぷり贅沢にのせました。 あと、長女が職場からもってきてくれた…

きんとんはやめて、スイートポテト

さつまいもと栗を使って、きんとんを作るつもりでした。 でもおせち料理が余るのが嫌で、さつまいもは買ったもののそのままでした。 きんとんは、購入したおせちセットにもはいっていましたが、封を切らずにそのままあります。 おせち料理がすっかりお腹と脳…

ステイホームのお正月

年末年始と食べすぎです(-_-;) 長女が福砂屋のカステラを持ってきてくれました。 光っているのは画像を加工したから(笑) 金箔入りのカステラではありません。 カステラは母も好きなので、一緒に美味しくいただきました。 // リンク 妹は金沢の銘菓柴舟を持っ…

加賀百万石、福梅と紅白の鏡餅

妹が福梅を買ったそうです。 画像が送られてきました。 「懐かしいよね~、福梅。」 私にもお裾分けしてくれる予定が、あまりの美味しさに妹家族で全部食べてしまったそうです(笑) だから私には画像だけ(;'∀') 福梅目次 福梅とは 紅白の鏡餅 50歳になって…

お歳暮とスイーツと捨て活ひとつ

二女夫婦からお歳暮が届きました。 ありがとうございます。 年末年始、外出自粛を意識して、誰とも会えませんが、お正月のご馳走にしますね。 長男夫婦も「お正月にそっち行っていい?」と言ってくれたのですが、94歳の母の安全を考慮してお断りしました。…

ドラマのハッピーエンドが嬉しかった

友人からのクリスマスカード。 加工してます 私はこれといってクリスマスらしいことは何もしなかったけど。 こんな安上がりのケーキだけ買った。 あっという間に食べた。 「姉ちゃんの恋人」とか「この恋あたためますか」とか「#リモラブ」とか、観ていた連…

かぼちゃ団子で冬至

今年の冬至は12月21日です。 冬至には栄養価の高い南瓜を食べて「風邪を予防する」ために、南瓜を食べる習慣があります。 目次かぼちゃ団子で冬至 冬至の七草 北海道の冬至料理~かぼちゃ団子のぜんざい 材料 かぼちゃ団子を作る 小豆を煮る かぼちゃ団…

抹茶オレでXmasスイーツ作りました~☆

以前こちらのブログで紹介させていただいた牛乳プリン www.betty0918.biz その応用でXmasバージョンのとろとろプリンを作ってみました。 目次抹茶オレのXmasプリン 材料 作り方 デコレーション 材料 牛乳プリンの材料は以下のとおりです。 牛乳・・・250…

繰り返して覚える

私は、母のために朝バナナパウンドケーキを焼きます。(1本のパウンドケーキを2日間で食べ、朝食はトーストやパンケーキのこともありますから、毎日焼くというわけではありません。) 以前はホットケーキミックスで作っていたのですが、ベーキングパウダー…

夢遊病者寸前の母

昨日はジムのZUMBAに行くために、母の夕飯を終えてから、家を夜7時半から9時すぎまで、私は母(+猫さん)を置いて1時間以上留守にしました。 その間に長女が帰宅したのですが、その時なんと母はパジャマ姿のまま、愛用の鞄を肩からかけて、出かけようと家…

生クリームなし、裏ごしなしのスイートポテト作り

友人からまた自家製のさつまいもをいただきました。 このさつまいも1本で600gありました。 皮をむいて、端っこを切り落として、正味500gくらいでしょうか。 これで大好きなスイートポテトを作ることにします。 といっても、生クリームやバターなど…

恋する火曜日の極上パンプディング

ハマっています。 ドラマにも。スイーツにも。 正直、ドラマは完全に恋物語になってしまい、悪くはないけど、(まこっちゃん好きだし。「#まこっちゃん」がトレンド入りしてるらしいです。)当初より面白さは少し下り坂です。(私個人の感想です。) でもス…

リラックスタイム

長女がお土産に買ってきてくれたハーブティー。 「おつかれさまブレンド」には、レモングラス、ローズヒップ、ハイビスカス、ローズマリー、ペパーミントがブレンドされています。 ほんと、「おつかれさま~」という感じ。 チョコと一緒にいただきます。 添…

喰いつく!たい焼きくん

以前紹介させていただいた、ハナさんがお気に召さなかったグッズのひとつ「たい焼き」 // リンク 久しぶりにハナさんの目の前に置いてみたら、なんと喰いついた。 購入してから3年、今までまるで無視だったのに、どうしたことか? 興奮しすぎて画像がブレブ…

北海道からのスイーツ3点

北海道の叔母ちゃん(義父の妹)から、わかさいも本舗のお菓子が贈られてきました。 1番有名な「わかさいも」 そして近年評判の「あんぽてと」と「あんまろん」です。 私は「わかさいも」は、北海道に住んでいる時に食べすぎたので(笑)、もう飽きていたので…

キットカット温泉饅頭味

北海道での感染者増加がとまらず、北海道をGo Toから外すとか、いやいや、感染者が多いのは札幌だけだから、札幌周辺だけ外すとか。 いろいろ言われていますが。 せっかくGo Toやっても、また感染者が増えてしまっては、堂々巡り。 でも旅行業界が困っている…

朝ドラ『エール』でも『恋あた』でも林檎

NHK朝ドラ『エール』 昨日までの1週間は、中村蒼さん演じる村野鉄男とその弟の再会話、そして古山浩二の結婚話でした。 半年間(コロナ禍期間中の休止期間を思えば半年以上)観てきて、今週は1番好きな話だったかもしれない。 鉄男の弟役は大好きな泉澤祐…

ホットケーキとパンケーキ、何が違う?

最近母の朝食にはバナナパウンドケーキを焼くことが多いです。 以前はパンケーキばかりだったのです。 www.betty0918.biz でも最近パンケーキ焼いてない。 パンケーキ?ホットケーキじゃなくて?と突っ込まれた方。 そもそもパンケーキって何? ホットケーキ…

恋する火曜日のチョコっとリラックスシュー

私、ただ今絶賛ダイエット中のはずなんです。 hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com しかし、ここ数日間、毎日スイーツ食べてます(;'∀') 高いケーキじゃなくて、スーパーでちょっと見かけて買ってしまうスイーツ。 ずっと我慢してたのに、TBS火曜ドラマ『こ…