暮らしと勉強 Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

スイーツ

北海道からのスイーツ3点

北海道の叔母ちゃん(義父の妹)から、わかさいも本舗のお菓子が贈られてきました。 1番有名な「わかさいも」 そして近年評判の「あんぽてと」と「あんまろん」です。 私は「わかさいも」は、北海道に住んでいる時に食べすぎたので(笑)、もう飽きていたので…

キットカット温泉饅頭味

北海道での感染者増加がとまらず、北海道をGo Toから外すとか、いやいや、感染者が多いのは札幌だけだから、札幌周辺だけ外すとか。 いろいろ言われていますが。 せっかくGo Toやっても、また感染者が増えてしまっては、堂々巡り。 でも旅行業界が困っている…

朝ドラ『エール』でも『恋あた』でも林檎

NHK朝ドラ『エール』 昨日までの1週間は、中村蒼さん演じる村野鉄男とその弟の再会話、そして古山浩二の結婚話でした。 半年間(コロナ禍期間中の休止期間を思えば半年以上)観てきて、今週は1番好きな話だったかもしれない。 鉄男の弟役は大好きな泉澤祐…

ホットケーキとパンケーキ、何が違う?

最近母の朝食にはバナナパウンドケーキを焼くことが多いです。 以前はパンケーキばかりだったのです。 www.betty0918.biz でも最近パンケーキ焼いてない。 パンケーキ?ホットケーキじゃなくて?と突っ込まれた方。 そもそもパンケーキって何? ホットケーキ…

恋する火曜日のチョコっとリラックスシュー

私、ただ今絶賛ダイエット中のはずなんです。 hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com しかし、ここ数日間、毎日スイーツ食べてます(;'∀') 高いケーキじゃなくて、スーパーでちょっと見かけて買ってしまうスイーツ。 ずっと我慢してたのに、TBS火曜ドラマ『こ…

栗羊羹スタンプラリー?

ジム友さんからいただきました。 奈良のお土産です。 栗羊羹でした。 栗が丸ごとひとつ入ってます。 秋のめぐみ 9個入【和菓子/大粒栗/栗羊羹/栗ようかん/羊羹/ようかん/粒あん/つぶあん/お土産/ギフト/本家菊屋/奈良/贈り物/贈答品/お供え物/御供物/老舗/内…

ちょっと甘めの栗ご飯

北海道にいる主人の周りでは栗が豊作なのに。 今年はクマの餌となるブナの木などになる木の実が不作で、クマがあちこちの人里に出て、お騒がせなのです。 昨日も山形県で高級品種「シャインマスカット」をクマが食い荒らすというニュースをやっていました。 …

土鍋プリン

北海道在住の友人が画像を送ってくれました。 土鍋プリンだって! なんて贅沢な。 友人もどこのお店か知らなかったみたいなのですが、ネットで調べてみると、おそらくJR銭函(ぜにばこ)駅近くの「ガトーフレール」ではないかと思われます。 さすがに人気商…

HAPPY HALLOWEEN☆カボチャのクッキー

妹が遊びに来てくれて、お土産を持ってきてくれました。 カボチャのクッキーです。 パンプキンパウダーとパンプキンペーストが使われています。 サクサクではなく、しっとりタイプのクッキーです。 // リンク 私は通信制大学で歴史を勉強しています。 先日こ…

秋の味覚、サツマイモ大好きです!

友人の庭で採れたというサツマイモをいただきました。 無農薬で育てられたサツマイモ。 昨日のNHK『有吉のお金発見』は焼き芋&サツマイモの特集でした。 サツマイモは、収穫後日持ちがしません。 10℃以下だと腐りやすく、逆に18℃以上だと芽が出てしまう…

朝食の定番は甘み少なめパウンドケーキ

一昨日、普段は出ないプログラムに出たため、私は夜不在で、母を独り残してジムに行きました。 帰宅は夜8時半ころ。 少し前に長女が先に帰宅していました。 長女は苦笑い。 母が怒ってます。 長女談「私が帰宅したら、おばあちゃんが玄関に立っていて、『ど…

かぼちゃDEクーヘン「魔女のパンプキン」が美味しいです

今週のお題「好きなおやつ」 秋は私好みのスイーツが多く、困ってしまいます(笑) 南瓜とかサツマイモとか栗とか、そういった甘みのある秋の味覚が大好きなのです。 先日近所の店の北海道物産展で買いました。 北海道民が愛する柳月(りゅうげつ)の「かぼち…

群馬、ラスクから思い出した古墳人

今日近所で、ばったりとジム友さんに会って立ち話しました。 ジム友さん「今からデパート行ってくるの。 ハラダのラスクを買ってこようと思って。お彼岸だし、北海道に贈れば喜ばれるから。」 そのジム友さんは北海道出身です。 私「いいわね~。ハラダのラ…

脳は忘れていても、お腹が覚えている

昨日の夜8時。 自分の部屋にいた私に母がちょっと怒った声で言いに来た。 「ちょっと!アンタどうしちゃったのよ!?私のご飯はどうなってるの!?」 母は夕飯を5時半頃に食べたのですが、すっかり忘れています。 もう慣れっこです。 www.betty0918.biz 母…

ホットケーキミックス使わずにバナナパウンドケーキ

おはようございます。 今日の母の朝食です。 まるでおやつ(笑) 好き嫌いの多い母は、高齢者には珍しく味噌汁が好きじゃないのです。 朝はトーストかバナナパウンドケーキです。 そしてなぜか胡瓜。 母がテレビで「胡瓜が便秘にいい」といってたのを聞き、今…

四季菓子の店「HIBIKA」のクッキー

長女が職場でもらってきたお菓子。 「HIBIKA」の季節のクッキーです。 繊細な口どけが魅力のクッキーは3種類。 「シトロン」「トウモロコシ」「アーモンド」です。 私は「アーモンド」が1番好きでした。 食べる時、ポロポロとこぼれるのでご注意ください。…

パスコ大好きの母の記憶からパスコが消えた日

夜もエアコンつけっぱなし。 25.5℃に設定しているのに。 実際の室温は28.2℃です。 // リンク 朝食はトーストにしました。 母はいつも「私はパスコ以外の食パンは食べないの。」と言っています。 なので、他のパンが安売りしていても、必ずパスコの食パ…

鳩サブレーではなく、鶴サブレー

ジム友さんからいただきました。 鳩サブレーではありません。 群馬の鶴サブレーです。 【ふるさと納税】A-26 前橋銘菓 鶴サブレと旅がらす 楽天で購入 目次 群馬の鶴サブレー ふるさとを応援する なぜ群馬に鶴? 鶴は北海道 「上毛かるた」が関係していた鶴…

80歳からの手習いとスナッフルスのチーズオムレット

朝イチにジムに行って泳いできました。 帰ろうとしたら、ZUMBA仲間のジム友さんに「今帰り?」と声をかけられました。 「えぇ、今日はプールで泳いだだけだったから。」と答えると、70代後半のその方は「いいわねぇ、泳げるって。」と羨ましそうに言いまし…

この可愛さ!肉球マシュマロ「ぷにゅ」

友人からいただきました~♡ なんて可愛いの~♡♥(⋈◍>◡<◍)。✧♡ こちらはケーキ屋さんで売っている商品です。 肉球マシュマロ、その名も「ぷにゅ」 www.etienne.jp 肉球のドーナツもあるのですが、これは特大マシュマロです。 で、裏はホワイトチョコレートに…

シレトコドーナツ

長女が仕事帰りに買ってきてくれました。 油で揚げてない、手焼きのドーナツ、シレトコドーナツです。 真ん中にいるのはパンダ? いえクマです。 知床だからヒグマかな。 左がミルク味、右がかぼちゃ味です 手焼きのドーナツは、ふわふわしてどちらかといえ…

土用丑の日

昨日は土用丑の日でした。 主人から鰻の画像が届きました。 以前、長女が主人と義父のために贈った鰻です。 味噌汁は義父の手作りです。具はしめじ、白菜、ジャガイモ、豆腐です。 道産子はジャガイモの味噌汁が好きです。 主人は何かにつけ画像を私に送って…

作り方も見た目もシンプル~バナナパウンドケーキ

ホットケーキミックスはまだ品薄状態でしょうか? 我が家は母の朝食のために、ホットケーキミックスを常備していて、いつもパンケーキもどきを作っていたのです。 ですが、外出自粛と同時にホットケーキミックスが店頭から消えたため、その習慣はきれいさっ…

お中元は必要な文化ですか?

皆様、ごきげんよう。 梅雨がまだ続いています。 これが終わると一気に暑くなるのでしょうか。 今日は贈り物についてのお話をさせてください。 目次 千疋屋総本店のマンゴー 源吉兆庵のお菓子 アサヒスーパードライ 主人の友人(年上)へ 叔母ちゃん夫婦へ …

キルフェボンのタルト

夕べ、仕事帰りに長女がお土産を買ってきてくれました。 タルトで有名な「キルフェボン」の桃のタルトです www.quil-fait-bon.com 私はダイエット中なものですから、長女も気を遣って、フルーツ系にしてくれました。 タルト生地だけで300kcalくらいありま…

二女からのプレゼント

お中元ではないけど、二女が北海道の主人と義父にお菓子を送ってくれました。 栗のスイーツがたくさんあるね。 美味しそう。 私は栗やかぼちゃ、サツマイモなどのスイーツが大好きです。 主人も義父も甘い物食べるから喜んでくれるでしょう。 そして私に届い…

開拓おかきとあさり塩バター煎餅

北海道から届いた大好きな北菓楼! 中身は「開拓おかき」 秋鮭(標津)、昆布(えりも)、うに(えりも)の3種類です。 熱中症対策に塩分補給だぁ! // リンク そうそう、長女が先日買ってきてくれたお土産。 これがまたちょうどいい塩加減なんですよ! 千…

93歳母、半年ぶりにディ復活!

豪雨の被害が出ています。 皆様どうぞお気をつけください。 被害に遭われていらっしゃる方にはご無事を心からお祈りすると同時にお見舞い申し上げます。 長女がお土産を持ってきてくれました。 お高そうなお菓子が少しずつ何種類も。 まずはキャラメルをサブ…

治一郎と虎屋と佐藤錦

午前中は雨降りでした。 今晩からまた降るようです。 湿度70%超えています。 梅雨だから仕方ないですね。 梅雨も農作物には大切な季節です。 北海道の主人が庭のさくらんぼを収穫しました。 カラスとの戦いだったようです。 毎年そうです。 その年によっ…

ゼラチンと寒天の違い

外出自粛が叫ばれていた4月、5月。 なぜかスーパーの棚から、ホットケーキミックスやお好み焼き粉、小麦粉が消えていた。 そのうちホットケーキミックスだけではなく、製菓材料全般が品薄となった。 私は牛乳プリン作りからプロインプリン作りにハマりまく…