暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。その介護も終わり、片づけと大学通信教育部の勉強と猫と。そんな雑記ブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

ごはん

地味メシと一汁三菜

ミニマリストとして生活している稲垣えみ子さんは(ご自身はミニマリストという言葉を使っていらっしゃいませんが)時間と労力をかけて家事を頑張る必要なんてないと宣言されています。 そのひとつが食事。 「メシ・汁・漬け物」という超ワンパターンな「地…

旦那様のための食事支度、どうしてる?

主人が1週間滞在していました。 孫たちと会ったり、古い友人と会ったり、妹夫婦とランチしたりと、毎日忙しく過ごしました。 昨日だけは予定がフリーでしたから、近所を散策しました。 途中、デニーズにてランチ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffil…

殺生を避ける

私は月に3回御霊供膳を作ります。 昨年亡くなった母の月命日、13年前に亡くなった父の月命日、一昨年になくなった義母の月命日の、月3回御霊供膳を作って、お仏壇にお供えします。 先月の御霊供膳 ご仏前・ご霊前にお供えする御霊供膳。 仏教で禁じられ…

大戸屋のお昼ごはん

今週は主人が我が家に滞在しています。 主人を迎えるための部屋。 ビジネスホテル風をイメージしました。 外出先でのお昼、大戸屋にて。 私も主人もお野菜をたくさん摂りたかったので。 主人は鶏と野菜の黒酢あん定食、994kcal、塩分5.1g⤵ 私はもろみチ…

土鍋で作るシチュー

私はいつも土鍋でごはんを炊いています。 使う土鍋は「菊花ごはん土鍋2合炊き」 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||…

定年後のシニア生活の予行練習

昨日まで3日間いいお天気だったのに。 あ、電車だ 今日は崩れるってよ。 今現在は雨がポツポツ降ってる感じ。 誰か雨男がやってくるのかな? 今日は、主人が北海道からこちらに来ます。 一週間の滞在予定です。 私は、主人が定年になって(本当はもう定年過…

離乳食を食べる私

二女の家に、買いためていた離乳食がありまして。 すでに2歳8か月のおまごちゃんは、もう大人と同じような食事をしていますので、こういった離乳食はあまり好きではありません。 賞味期限がせまっています。といってもあと2か月以上ありますが。 アラカン…

コロナ感染疑惑と新しい体温計

年末年始、私はインフルエンザに羅漢しました。 今度は、コロナ感染疑惑が浮上したのです。 目次 コロナ感染疑惑 新しい体温計 体温計、「予測」と「実測」 自粛生活終了 コロナ感染疑惑 二女が出張だというので、私はおまごちゃん(2歳)の世話のために、…

お好み焼き風キャベツ豚?

以前、長女の旦那様(関西出身)に教えてもらった「とん平焼き」についてブログにしました。 www.betty0918.biz その「とん平焼き」によく似た「ネギ豚」を、綾瀬はるかさんがNHKの番組内で作っていらっしゃいました。 綾瀬はるかさんのオリジナル料理だそう…

独り暮らしの1か月食費はいくら?

何でも値上がりしています。 我が家は母の年金収入がなくなりましたので、収入が激減しました。 節約しなくてはなりません。 固定費の節約は、一度見なおすとその効果が持続します。 www.betty0918.biz 他に節約できるとすれば、食費でしょうか。 医療費を削…

孫と2人で回転寿司へ

昨日は、二女が出張だというので、おまごちゃん(2歳)のお世話ヘルプに1泊2日で行ってまいりました。 夕方、おまごちゃんを保育園に迎えに行き、その帰りにおまごちゃんが大好きだという回転寿司に行きました。 おまごちゃんと2人だけで外食するのは初…

野菜スープ~ホットクック調理

先日、ドラマの中で見た「意識高い系」の食事を再現してみたけど。 www.betty0918.biz こんな感じ⤵ ミネストローネスープは再現しなかった。 いつもミネストローネスープはレトルトだった。 コスパや手間を考えると、一人分の食事はレトルトで十分だから。 …

炊飯器で玄米炊いてみた

先日、玄米をホットクックで炊いて美味しかったとブログで報告させていただきました。 www.betty0918.biz 今度は炊飯器で玄米を炊いてみました。 目次 炊飯器 玄米を炊く 和風ビビンバ丼 まとめ おまけ~緑黄色野菜 炊飯器 私は普段、土鍋でごはんを炊いてい…

ビュッフェレストランにて

長女と一緒にビュッフェレストランに行きました。 生後6か月のまご子ちゃんも連れて。 まご子ちゃんはベビーカーの中でおとなしくしていてくれて、そのうちグズりだしたので、私がベビーカーでちょっと外に出て散歩しているうちに寝てしまいました。 いい子…

ホットクックで、玄米を炊いてみた

最近、たまに玄米を炊いています。 www.betty0918.biz いつも土鍋で玄米を炊いていたのですが、どうも上手にできないのです。 なので、ホットクックで炊いてみました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){argumen…

朝食にたんぱく質のススメ

私は、お腹が弱くて、朝食を摂るとお腹が痛くなってしまいます。 なので、ジムに午前中に行く日は朝食を摂らない習慣でした。 最近は少しお腹も強くなってきたので(舌磨きのおかげ?)、朝イチのプログラム参加でなければ、朝食を食べるようになってきまし…

意識高い系の休日は楽しそう

ドラマ「アイのない恋人たち」の中で本郷奏多さんが演じる独身男子の食事風景が話題です。 2月4日㈰ 放送では、淵上多聞の休日の様子が描かれていました。本郷奏多さん演じる淵上多聞は恋愛が苦手で、休日も自分のペースで過ごすことが好き。 同僚(成海璃…

100円おにぎりの思い出

何もかもが高騰して、日々の節約には苦労しています。 値段据え置きの場合は量が減っていますし。 JーCASTニュースで「おにぎり100円セールが消えた」という記事がありました。 そうえいば、コンビニの100円おにぎり見かけなくなったな…何もかも高騰し…

とん平焼き、初めて作ってみた

長女の旦那様は大阪出身です。 その旦那様の影響で、長女は「とん平焼き」にハマっています。 長女が我が家に来てとん平焼きを作って食べているのを見ていたら、とても美味しそうで、私も作ってみました。 目次 とん平焼き 作ってみました 材料 作り方 でき…

讃岐うどんのぶっかけ

今週のお題「最近おいしかったもの」 母が元気だった頃、好き嫌いの多い母が食べられる数少ないメニューのひとつがうどんでした。 私はコシのある讃岐うどんが好きでしたが、母は硬いうどんは食べられないので、讃岐うどんを自宅で作ることはありませんでし…

健康を意識した朝ごはん

四半世紀ぶりにインフルエンザでダウンしてから、改めて年齢による衰えと健康について考えるようになりました。 野菜たっぷり朝ごはん⤵ スムージーは、夏におまごちゃんから風邪をうつされて発熱してから、毎日飲みたいとAmazonで定期購入するようになりまし…

御霊供膳と反省の気持ち

私は毎月、母の月命日、父の月命日、義母の月命日と、3回御霊供膳を作ります。 画像は、義母の月命日の御霊供膳です⤵ 義母は、昭和ヒトケタ生まれにしては珍しく、自分の息子(私の夫)を褒める人でした。 今なら褒め子育ては当たり前だけど。 しかし、私は…

漁師弁当と「酢」の効用

インフルエンザに感染してから、食べ物の好みが偏ってきたようで、身体が酢飯を欲する。 友人にとても「酢」が好きな人がいて、普段のごはんにも、ちょろっとお酢をかけると言っていました。 私はそこまでではないけど、「酢」好きです。 目次 漁師弁当 お酢…

富山のます寿司

インフルエンザに羅漢して舌の感覚がおかしくなっていた頃、金沢の芝寿しが食べたくて食べたくて仕方なかった。 鮭、鯛、鯖をネタにした押し寿司で、笹の葉でくるまれている「笹寿し」が人気です。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[…

蜂蜜とレモンがもたらす風邪予防の効果

ジム友さんに「庭にたくさんなっているので。」とお裾分けをいただきました。 レモンだそうです。 レモンにしてはあまりに大きい。 でもレモンだっていうから、レモンなんでしょう。 インフルエンザからの咳喘息で、自分の健康にすっかり自信をなくした私。 …

オムライスとパンケーキ

長女の子(まご子ちゃん)は、生後6か月になりました。 まご子ちゃんは、ベビーカーに乗っているのが好きなので、子連れであちこちお出かけが可能となった今、長女は週に1回は子連れで旦那様も付き合わせて、お出かけしているようです。 で、それがパワー…

野菜室の野菜たち、生きていた

年末に、野菜をいろいろ買いこみました。 二女とおまごちゃんが遊びにくるからです。 しかし、私はインフルエンザで寝込むハメになり、二女とおまごちゃんは急遽自宅へ戻っていきました。結局二女にはインフルエンザうつってしまったけど 野菜室に、野菜が残…

母の月命日

おはようございます。 今朝も寒いです。 日中は寒さが和らぐ1日になるそうですよ。 母が昨年亡くなって、今日は4回目の月命日です。 月命日には御霊供膳を作ります。 先月の御霊供膳 私は年末からインフルエンザに羅漢し、今なお体が本調子ではなく、しん…

煮物の残りで炊きこみ土鍋ご飯

コロナに感染すると無味無臭になる場合があるといいますが。 私はインフルエンザに感染して、どうも味覚が逆に過敏になったといいますか、すべての味が濃厚に感じられて、美味しさを味わえません。 みかんの甘さが喉に残る。 レモン風味炭酸水のレモンの苦さ…

インフルエンザ受診

年末から熱でダウンしていた私。 www.betty0918.biz www.betty0918.biz 今日、お医者さんを受診してきました。 といっても、まず電話をして、その問診で判断をして処方箋を出してもらう、その後患者さんのいない時間を見計らって処方箋を取りに行き、調剤薬…