いつも節約を心がけて、食費も毎月記録しています。 ４月の食費は３４,４１８円でした。 かなり高くつきました 買い物する時も安い物を選んでいるのですが。 まご子ちゃん（２歳）とスーパーで買い物をしていた時に「牛乳買わなくちゃ。」と私が言うと、まご…

今週のお題「春に食べたいもの」 北海道松前町出身のジム友さんに聞かれました。 「松前海苔って知ってる？」 私は知りませんでした。 「北海道から送ってきたのよ。食べてみて。」とおすそ分けをいただきました。 ネットで「松前海苔」で検索すると「松前海…

北海道出身のジム友さんから「ふき味噌」をいただきました。 今年採れたフキではなく、昨年のフキを冷凍してあったそうです。 ■北海道のフキ■ 北海道のフキの旬は、一般的な山菜としては４月下旬から５月頃の雪解け直後から春にかけてです。しかし、北海道特…

いつも同じことをブログでつぶやいていますが、「本当に何でも高いです」ね でも最近私の近所のスーパーでは小松菜がお手頃価格です。 私はほうれん草より小松菜が好きです。 冷蔵庫に保存した場合、ほうれん草より小松菜の方が長持ちする気がします。 長芋…

生春巻きが好きで、ライスペーパーを常備しています。 私は巻いたり包んだりするのが好きなんです。 画像はphotoACのフリー素材画像より 最近はライスペーパーを焼いて食べることが多くなりました。 www.betty0918.biz ネットで見つけたのはもっと簡単なライ…

４月17日は、「なすび記念日」です。 「４・１・７＝よいなす」の語呂合わせと、なすびが好物であった徳川家康の命日に因んでこの日が選ばれ、平成16年（2004年）２月に日本記念日協会により記念日登録されました。 茄子、大好きです。 ガス火を使わない超簡…

私は猫さんと暮らしている関係で、旅行はどうしても短くなります。 今回の北海道旅行は短い旅行ですが、内容が濃かった。 久しぶりに北海道でZUMBAを踊ったのです。 私の推しの先生が、初めて北海道でZUMBAプログラムに参加されるというので、追っかけて行っ…

ミュージカルを観に行った時に。 時間が少しあったので、併設しているアメリカンレストランでタコスとジンジャーエールを注文しました。 本当はコーヒーを飲むつもりだったのですが、歩いて歩いて暑かったので、ジンジャーエールにしましたが、とても大きな…

北海道は寒かった。 そうだった。 北海道は４月でも寒いのだった。 忘れてた（笑） そして たぶん、絶対に体重増えてる 北海道滞在中は食べたい物を食べたいだけ食べていたから（笑） 朝はびっくりドンキーでモーニング 朝からハンバーグ（笑） せっかく北海…

ファミレスで、妹とモーニングを食べました。 モーニングというと、美味しいパンと卵料理のイメージがありますが、私が選んだのは和食定食です。 白いごはんをひじき雑穀ごはんに替えてもらった 妹が「何にしようかな～」と迷っている時に「魚が認知症予防に…

私は栄養管理アプリ「あすけん」を利用するようになり健康オタクになりました。 それまでも時々雑穀米を買っていましたが、自分にビタミンBが足りないと自覚し、週に何度かは雑穀米を食するようになりました。 雑穀米は白米と比べてビタミンB1が約２.５倍以…

主人は柑橘系の果物が好きです。 先日我が家に１週間滞在していた時に、主人が「デコポン食べたい！」と言うので買いました。 果物は高い。 私のひとり暮らしの日常でデコポンを買うことはまずありませんが、主人の希望なので購入しました。 とってもお高い…

先月、筋トレのイベントに参加したら、お土産にキューピーの新商品をもらいました。 「あさりと野菜のチャウダー」です。 賞味期限は５月末でした。 「もらい物はすぐに食べる（使う）べし」とは、片づけ上手の方の言葉です。 試供品も然り。 賞味期限がまだ…

長女と近所のお店でランチしました。 長女は唐揚げ定食で 私はミックスフライ定食です。 海老フライと、かぼちゃのフライと、ズッキーニのフライ、かぶのフライ。 海老フライがとても美味しいのですが、スタッフさんに「頭も食べられますから」と言われて、…

無印良品週間ですね。 ３月２０日から３月３０日までです。 うっかり者の私は、無印良品週間は３月２０日からだと認識していたのに「今日は何日か？」を勘違いして、３月２０日を待たずに、普通に無印で買い物しちゃいました。 レジで支払いを済ませてから、…

ジムに１００円均一（税別）のお菓子コーナーがあります。 そこにクラッカーが並んでいました。 しかもバジルクラッカーって美味しそう。 朝食に、胡瓜とかチーズとかのっけて、スープと一緒にいただいたら美味しいよ。 そんな話をしながら、そのクラッカー…

６０代ひとり暮らしの私は、食生活は残り物消化と賞味期限をいつも意識しています。 パック入りお肉を買うことはあまりありません。 この年齢ではお肉はそんなに量を食べられないし、余らせて冷凍することになるからです。冷凍庫の中で長期間眠る可能性アリ …

朝食の卵料理は何がお好きですか？ オムレツ？スクランブルエッグ？ 私は目玉焼きが好きです。 ベーコンエッグにすることが多いですね。 目玉焼きは、油がポイントだそうですよ。 植物油でもバターでもなく、ベーコンを焼いたあとにフライパンに残る脂（ベー…

「とろろ」が好きです。 いつもは冷凍の「とろろ」でお手軽にいただいています。 北海道出身のジム友さんに「親戚が送ってくれたの」と、長芋をいただきました。 ありがとうございます。 早速「とろろ丼」です。 母はよく拍子木切りにした長芋を酢の物にして…

長女と一緒に、近所のフランス料理店でランチしてきました。 初めて入ったお店です。 野菜たっぷりの前菜 小さなお店で、席はそれほど多くありません。 予約なしで入った私たちは、テーブル席に案内されました。 私はお肉で 長女は前日の夕飯がお肉だったの…

以前ジムの売店で春雨スープを買ってとても美味しかったのですが。 www.betty0918.biz 今度はジムの売店でカップのフォーを見つけましたよ。 賞味期限が近いので、１１０円（税込み）でした。 ちょっと物足りない… お腹いっぱいにならない。 あくまで「フォ…

私はひとり暮らしです。 ひとり暮らしはとても楽で、今の生活を気に入っています。 食生活も、好きな時に好きな物を作って食べればいいのですから。 しかし、ひとり暮らしは食材がどうしても余りがちです。 www.betty0918.biz 朝食で残り物のシチューを食べ…

毎月２０日は「シチューライス」の日です。 「５（ごはん）×４（シチュ－）＝２０」の語呂合わせに由来して、シチューをご飯にかけて食べる「シチューライス」を推進してハウス食品が制定しました。 シチューは何が好きですか？ ビーフシチュー？クリームシ…

私はカフェインレス生活をしています。 血圧が高めだからです。 コーヒーが大好きなのですが、それもカフェインレスにしています。 リンク 紅茶も好きですが、朝は必ずコーヒー しかし、最近はカカオの高騰でコーヒーやチョコレートが高い。 他の食品もとに…

私はゆる～い癒し系ドラマが好きです。 スローライフな『天狗の台所』が大好きでしたが、今期のドラマでは『天狗の台所』と同じBS-TBSの『ゲームチェンジ』がいい感じです。 ニート&ひきこもりゲーム三昧という生活から農業という職種を選んだ主人公。 専業…

ドラマ『再会 ～silent truth～』で、竹内涼真さん演じる淳一が手巻き寿司では甘エビが好きだというと、同棲中の恋人は「私は海苔が好き」と言いました。 私は手巻き寿司ではアボガドサーモンが好き。 でも海苔ももちろん好き。 ２月６日は海苔の日です。 全…

友人が「最近ライスペーパーで作る簡単料理流行ってるよ。」と言ってました。 へぇ… 私は生春巻きが好きなので、ライスペーパーは常備しています。 ネットでライスペーパーで作る「コーンとベーコンの包み焼き」を見つけました。 気に入って何回も作っていま…

昨日は長女が土曜出勤だというので、まご子ちゃんを朝から夕方まで預かりました。 お弁当を用意して、近所の地域子育て支援センターで遊んだ後、そこでそのままお昼を食べるのです。 長女一家がシルバニアパークに行った時に買ってきたサンドイッチケース。 …

何もかも値上がりして、食費もびっくりするくらい高くなっています。 www.betty0918.biz 安くて評判の八百屋さんでサツマイモを買いました。 小さなサツマイモが６本ほど入っていて、タイムセールで５０円でした。 お味噌汁に入れたのですが… 私はサツマイモ…

２０２６年。 寿司大国日本で異変が起きています。 NHK「クローズアップ現代」で放送していました。 「魚が高騰して食べられない」「日本にいるのに、日本の美味しい魚が食べられなくなってきている」という状況も起こり、令和の「寿司」状況には今どうなっ…