暮らしと勉強 Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。実家の片づけと空いた時間の勉強をメインに綴っていきます。

ごはん

えんどう豆の冷たいスープ

今まで家族と暮らしていたのに、独り暮らしを始めると食生活が乱れ、体調を崩しがちになるという話をよく聞きます。 私の子供たちも例外ではありません。 長女は、小さい頃から兄妹の中で1番身体が丈夫でした。 幼稚園に通うようになってからは、熱を出すこ…

マシュー・ボーンの『白鳥の湖』観てきました

渋谷って・・・ 本当に人が多い・・・田舎者が歩くのは大変 しかも小雨降ってて傘をさしている人も多い。 狭い道に多い人、そして傘。 歩きにくくてオタオタする私。 妹と、渋谷文化村でマシュー・ボーンの『白鳥の湖』を観てきたのです。 たまたま昨日ジム…

ベニアカリ(?)でポテトサラダ作りました~☆

じゃがいもをいただきました。 家庭菜園頑張ってる友人。いつもありがとうございます。 私はじゃがいもが好きで、料理によってじゃがいもの種類を考えます。 今回いただいたじゃがいも、種類聞くの忘れました。 このほんのり赤い皮、そして丸い形に大粒。 肉…

久しぶりにキムチ炒飯作りました

気温そのものはさほど高くなくても、湿気の多いジメジメした毎日です。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか。 賞味期限(消費期限?)が近くなり、ちょっと酸っぱくなってきたキムチがあったので、久しぶりに、本当に久しぶりにキムチ炒飯作りました。 これ…

私の免許証がゴールドじゃなくなる日

今年は自動車免許証の更新の年です。 いよいよ「令和」表記になります。 1994年の道路交通法改正で導入されて以来、私はずっと「ゴールド免許」でした。 えぇ、私はとても真面目な性格ですから。 おかげさまで免許更新は5年に1度の短い講習ですみます…

中村屋のカリーと北海道スイーツ

NHK朝ドラ「なつぞら」に出てくる「川村屋」は新宿「中村屋」がモデルではないかと言われています。 www.betty0918.biz 新宿「中村屋」といえばカレーです。 残念ながら、中村屋の「バターチキンカレー」が売っていなかったので、中村屋の「インドカリー」と…

「ハムとブロッコリーのフェットチーネ」と考古学

私がいつも拝読させていただいている はると (id:fa-307)さんのブログです。 www.kitanokokku.com ここで紹介されていたベーコンとブロッコリーのパスタが食べたくて食べたくて。 ブロッコリーは大好きです。 そして味付けが塩がメインというシンプルさも良…

昨日と今日、北海道での食事

昨日の夜、ホテルで夜鳴き蕎麦の無料サービス。 美味しかったけど、麺が硬めだった。朝はバイキング。 北海道で嬉しいのはとにかくじゃがいもが美味しいこと。 大好きなインカのめざめ。 北海道はなんでも美味しいけど。昼は、2年ぶりに集まった友人たちと…

千歳空港13℃、まるで冬の寒さじゃん!

自宅を5時前には出て、千歳空港には定刻8時半に到着しました。 ANAですが、きれいな黄色の飛行機に乗りました。ツイてました。 みんな写真を撮っていました。「 千歳空港現在の気温は13℃でございます。」というCAさんのアナウンスを機内で聞いて、そ…

インスタ映えする素麺

久しぶりに二女が泊りに来てくれたので、何かご馳走を作ろうかとも思いましたが。 結局素麺にしました(笑) でも100均で買った色とりどりのカップにいれて、胡瓜やらカニカマやら色のきれいな具をトッピングしたら、それなりにお洒落になりました。 ただの…

北海道関係者は身近にけっこういる

私が現在住んでいるマンションは、何棟もある大きな集合住宅で、若い世帯もそれなりにいますが、この地域自体の年齢層が高いせいか、リタイアした高齢の方がとても多いように思います。 母が週3回通うディケアサービス、このマンションからも何人もの方が利…

梅雨時のお弁当

雨降っています。 めっちゃ降ってます。 朝なんて湿度72%くらいあった。 6月といえば梅雨。 そして真夏へと季節は移り変わっていきます。 夕べは長女が泊まっていったので、お弁当を作りました。 梅雨時のお弁当、傷みが気になるところです。 最近の冷凍…

『きのう何食べた?』から、またレシピいただきました~焼き塩鮭の混ぜ寿司

今期のドラマで1番ハマっているドラマ『きのう何食べた?』 www.betty0918.biz www.betty0918.biz 毎回紹介される料理レシピが楽しみで。 また作りました。 先週はテニスのためドラマがお休みでしたが、その前の週で紹介された料理「焼き塩鮭の混ぜ寿司」で…

「きのう何食べた?」のだし巻き卵焼き、作ってみた~

主婦になってもうウン十年・・・。 お弁当に欠かせない卵焼きを何百回作ったことでしょう。 私は卵焼き入りのお弁当が大好き。 子供たち全員がお弁当を必要としなくなってからも、自分のためにお弁当を作っていました。 ほぼほぼ卵焼きを入れていました。 ケ…

今日の朝食、ボリュームありすぎました

食パンの賞味期限が今日までで、どうしても食べきりたかった。 苺もちょっと鮮度落ちてきてるから食べてしまいたかった。 今日の朝食。 ハムエッグを作ります。 できあがったハムエッグをチーズトーストにのせて、軽く焼きます。 卵の黄身はしっかり焼いた方…

片付け下手な私がやってはいけないこと

その存在をすっかり忘れていた白い箱。 キッチンの流し台の上にある吊り戸棚をふと見上げると・・・ 1番上の棚に白い箱があります。 この1番上は脚立に乗らないと届きません。 なので、「これはしばらく使わないな」という物が入っています。 でも、いった…

和食のランチが美味しいです

学生時代の友人とランチしてきました。 友人はサバの味噌煮定食。 私は鶏の竜田揚げタルタルソース定食です。 和食が美味しい。 ご飯は十三穀米。 この年齢になるとオーガニックがお腹に優しい。 おまけにスイーツも和。 小豆と抹茶のアイスです。 友人の息…

プラスチックゴミについて考える

2050年には、魚より多くのプラスチックゴミが海に存在するかもしれない・・・ そんなことを聞いた事がありますか? 先日のブログでは鎌倉に流れ着いたシロナガスクジラの赤ちゃんのお腹からたくさんのプラスチックゴミが出てきたということをお話させて…

野菜が美味しい~「母の日ランチ」と「世界一受けたい授業」での北海道野菜

今週のお題「母の日」 母の日です。 母がディケアサービスで作ってきた立体的なカード。 壁に飾りました。 私は二女夫婦に招待されて、先方のお母様と一緒に4人でカフェテラスでランチしてきました。 イタリアンなので、パスタやピザが美味しかったのですが…

弥生時代に三角おにぎりが存在していた~チコちゃんに叱られる

昨日のブログで、弥生時代について記事にさせていただきましたが、更新後すぐに始まったNHK「チコちゃんに叱られる」で弥生時代について触れていました。 弥生時代について触れたコーナーは 「なぜおにぎりは三角なのか」 という疑問について。 おにぎりの話…

花柄の壁紙、想定外のメリット

昨年末に我が家をリフォームしました。 私の部屋の壁紙は、かなりインパクトの強い花柄にしました。 www.betty0918.biz リフォーム直後、妹からは「目がチカチカする」と文句タラタラでしたし、二女からは「センス悪い!」と不評でした。 私も「これはちょっ…

昭和から平成になったその日、私は

今二女夫婦は九州旅行中ですが、昨日遊びに来た長男は「昨日まで九州旅行だったんだ~はいお土産。」ですって。 兄と妹、九州ですれ違い? 長男にもらったお土産がこれ。 「ふぐもなか」だって~ 「ふぐ」って北九州の名産なのね。 高級品を食べることは滅多…

それぞれの「働き方改革」

ツツジが美しい季節です。 今日はずっと降ったりやんだりで、雨に濡れちゃってますが、濡れてもなお美しいです。 今朝、私の家から出勤していく長女のために、お弁当を作りました。 今晩は自分の家に帰るというので、容器は捨てられる物にして。 長男も二女…

あっちもこっちも肉だらけ

昨日二女夫婦と食べた焼肉の残りがありましたので、お昼にビビンバを作りました。 普段は母と二人暮らしで、お肉をほとんど買うことがなく、久しぶりにたくさん食べました。 夜になってもお腹がまだすいていなかったので、ご飯は抜き。 鶏むね肉の消費期限が…

東京名物『江戸太鼓』美味しいです

久しぶりに二女夫婦が遊びに来てくれました。 ネコ子ちゃんは初めて会う二女の旦那様に興味津々。 なんせ好奇心旺盛な猫なもんで。 旦那様の手にすりすりして、ペロペロ。 その二女の旦那様が選んで買ってきてくれたお菓子。 ちょうど、平成から令和の変わり…

織田信長が作ったハーブ園

ベビーリーフ千葉産58円!(税抜き) 安い!イキもいい! ちょうどいただいたキヌサヤがあったので、それもいれてサラダにしました。 私はハーブが大好きですが、ハーブ園をはるか500年近く昔に織田信長が作っていたというと驚きでしょうか。 織田信長…

「チア男子!!」映画になったってよ~ネタバレなし

イオンシネマでは、55歳以上になると毎日1100円で映画を観ることができます。 その旨味にのっかって、私は2か月に1回映画を観ることを自分に許しています。 でも、先日『奇跡の人』を観てから、ナマの感動に震えました。 やっぱり舞台っていい! 映…

「釜揚げうどん」ならぬ「釜揚げきしめん」

名古屋出身の母は「うどん」より「きしめん」が好きです。hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com いつもは、お手軽にゆで済の袋に入った「玉麺」を買ってくるのですが、コシの強い讃岐うどんが好みの私は、ゆで麺はどうも柔らかすぎて、今日は乾麺を買ってき…

『奇跡の人』観てきました

数年ぶりの観劇です。 観たのは『奇跡の人』 主演のアニー・サリヴァンは高畑充希さん。 ヘレン・ケラーは鈴木梨央さんです。 私は昔、奈良岡朋子さん主演の『奇跡の人』を観ました。 当時とは比べ物にならないほどに舞台の設備がすごく進化しています。 ま…

今週のお題「平成を振り返る」

今週のお題「平成を振り返る」 久しぶりの今週のお題です。 私は平成元年の春に妊娠し、平成2年早々に第一子を出産しました。 平成最後の今年、末っ子である二女が結婚式を挙げました。 私にとってまさに「平成」は「子育て時代」でした。 3人の子供は、ま…