暮らしと勉強 Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。実家の片づけと空いた時間の勉強をメインに綴っていきます。

卵焼き、甘い派?しょっぱい派?

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主人から送られてきた北海道胆振地方の景色です。

こちらがどんなにきれいな秋晴れでも北海道の空にはかなわない。

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先日発表になった「都道府県別魅力度ランキング2018」今年も1位は北海道でした。10年連続の貫禄です。

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魅力度・・・と一口にいっても、実際に住める?

氷点下10℃以下になる北海道に?

アイスバーンの道路、運転できる?

毎日の除雪、耐えられる?

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二女は大学を卒業して就職と同時に北海道を出て独り暮らしを始めました。

実家暮らしの頃はほとんど料理などしなかった二女ですが、私が思った以上に独り暮らし→結婚・・・と料理をがんばるようになりました。

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実家にいた頃、私の作る卵焼きをあまり好まなかった二女。

卵焼き、長女が砂糖をたっぷり入れる甘い派で、私もそこそこ甘いのが好きだったので、砂糖少なめ醤油をちょぴり(orめんつゆ)のしょっぱい卵焼きが好きな二女の口に合わなかったのです。

でも自分で作るようになってからは卵焼きがしばしば食卓にでるようです。

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ドラマ「僕らは奇跡でできている」で、戸田恵子さん演じる家政婦さんが作る卵焼きがとても美味しそうで。

食べたくなって作りました。

 

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大根おろしを添えるのが好きです。

 

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