じゃがいもをいただきました。
家庭菜園頑張ってる友人。いつもありがとうございます。
私はじゃがいもが好きで、料理によってじゃがいもの種類を考えます。
今回いただいたじゃがいも、種類聞くの忘れました。
このほんのり赤い皮、そして丸い形に大粒。
肉質は白でした。
う～ん、ベニアカリでしょうか。
ビタミンCが豊富です。
で、ポテトサラダにしました。
写真ではかなり黄色く見えますが、これはゆで卵をいれたから。
じゃがいもの肉質は真っ白です。
断面図の写真を撮るべきでした😓
これは、仕事のセミナー参加のため帰宅が遅くなるという長女のために作りました。
寝る直前なので、簡単につまめるような感じで。
北海道のじゃがいもは美味しいけど、まだ新じゃがの季節じゃないんですよね。
