NHKBSプレミアムでやっている井川遥さんの『朝ごはんLab.』が好きです。
井川遥さんが紹介されていた「チーズの薬膳がゆ」がとても美味しそうでした。
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「チーズの薬膳がゆ」は難しそうでしたので、普通の「薬膳粥」を作ってみました。
目次
材料
ごはん 適量
水 適量
だしの素 適量 ←鶏ガラスープ使わないんかい！
生姜 適量
にんにく（チューブ） 適量
松の実 適量
クコの実 適量
大葉 適量
全部適量やんけ！
本当に、すべて適当適量です(笑)
鶏ガラスープの素があればよかったんですが、わざわざ買うのが嫌で、和風だしの素（粉末）で作りました。
和風だしの素でも十分美味しかったですよ。
作り方
大葉以外の材料を全部土鍋に入れて、グツグツ煮ました。
お好みの柔らかさになったら、火を止めて、千切りにした大葉をのせます。
できあがり
塩を入れなかったので、梅干しと一緒にいただきました。
朝食にぴったりです。
粥の十徳
道元禅師は「
粥有十利（しゅうゆうじゅり）
①色（肌の色艶をよくする）
②力（気力が増す）
③寿（寿命が延びる）
④楽（食べ過ぎになることがなく、体が楽になる）
⑤詞清辯（血流がよくなり、頭が冴え、言葉もなめらかになる）
⑥宿食除（胸やけをしない）
⑦風除（風邪をひかない）
⑧飢消（飢えを満たす）
⑨渇消（喉の渇きを潤す）
⑩大小便調適（便通がよくなる）
『朝ごはんLab.』も好きですが、NHK総合の中井貴一さん『サラメシ』も好きですよ😊
普通の人の普通のごはんをのぞくのが好き🍚
皆様のブログでもごはんの画像大好きです😝
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