小松菜とベーコンのスープ

温かいスープが美味しい季節になってきました。

川口春奈さんのスープのCMが大好きです。

いい表情されますねぇ。

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今日は、カロリー低めの小松菜とベーコンのスープの紹介です。

目次

材料

• 小松菜　１/８袋
• ベーコン　１枚
• コンソメスープ　３０0ｃｃ
• 塩コショウ　少々
• ごま油　小さじ１/４

 

作り方

1. 小松菜は３ｃｍ幅に切り、さっとゆでて水気を切り、器に盛る
2. ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
3. 鍋にコンソメスープを沸かし、ベーコンを入れて塩コショウで味をととのえる。
4. 最後にごまお油を加えてから、器にそそぐ。

できあがり

私はほうれん草より、小松菜派。

ちなみに、ベーコンなかったので、ハムで作りました(笑)

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小松菜はまとめて茹でておいて、１食分ずつ冷蔵庫（もしくは冷凍でも）で保存しておけば、朝の忙しい時間に簡単に栄養あるスープが作れますね。