暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

2021-01-23から1日間の記事一覧

母との介護生活において

母の自宅介護をするようになって、早3年半。 転倒して腰を痛めたり、今はコロナのためディサービスを休んでいたり、いろいろ大変なこともありましたが、今の健康状態であれば、自宅での介護もなんとか頑張れそうです。 そんな介護のお話を今日は久しぶりに…

レンチンで作るキャロットラペ

私は人参サラダはいつもスライサーで細かく切り、フレンチドレッシングかコールスロードレッシングで和えて作ります。 昔、料理上手の友人に教わったのです。 でもキューピーのレシピページに掲載されていた人参サラダは、生ではなくレンチンでした。 「キャ…