暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。その介護も終わり、片づけと大学通信教育部の勉強と猫と。そんな雑記ブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

脂肪摂り過ぎ

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日本人の食生活が「欧米化」されて、ずいぶんになります。

私が幼少期から10代を過ごした金沢市、当時はマクドナルドは存在していなかった。

ミスタードーナツやケンタッキー・フライド・チキンはあった。

今は、街のあちこちで見かけるファーストフード。

子育て時代が終わってからは、マクドナルドに行くことはほとんどありません。

我が家から徒歩1分ほどの場所にマクドナルドもケンタッキー・フライド・チキンもあるのに。

 

私が好きなファーストフードは、「フレッシュネスバーガー」と「サブウェイ」です。

そのどちらも我が家の近辺にはなく、もう何年も食べていません。

「サブウェイ」はここ数年でたくさんの店舗が閉店しました。「注文が面倒」という男性客が多かったようです。

娘の勧めで好きになった「サブウェイ」

北海道に住んでいた頃はよく食べていました。

今住んでいる場所は電車に乗って行かないと、近隣に店舗がない(◎_◎;)

 

というわけで、今現在、ファーストフードはほとんど食べない私。

なのに、栄養管理アプリ「あすけん」さんにはいつも脂肪過剰摂取を指摘されます

 

脂質異常症」は、肥満、糖尿病、高血圧と同じように、血管の老化を進行させます。

 

脂質異常症とは、血液中のアブラ、つまり血液脂質が異常になっている状態で、メタボの危険因子の1つです。

 

血中の脂質にはコレステロール中性脂肪、リン脂質、遊離脂肪酸の4種類がありますが、増えると困るのがコレステロール中性脂肪

これらが動脈硬化(つまり血管の老化)を進行させます。

コレステロールは低すぎてもNGです。

 

肉や乳製品などの動物性脂肪はコレステロール値を上げ、魚に含まれる脂やオリーブオイルなどの植物性油脂はコレステロール値を下げます。

脂質の摂り過ぎは脂質異常症の原因になりますが、食べ物の種類に気をつければ、逆に予防にもなるのです。

身体にいい魚の脂といえば、背の青いあじ、いわし、さんまなどに多く含まれる「DHA(ドコサヘキサエン酸)」や「EPA(エイコサペンタエン酸」がよく知られています。

これらの不飽和脂肪酸は悪玉コレステロール中性脂肪の値を下げて血液をサラサラにしてくれます。

 

 

 
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栄養管理アプリ「あすけん」を利用するようになって、楽しすぎて、「健康オタク」が止まりません。

私の影響で「あすけん」を利用するようになった友人と「今日も脂肪過剰だったよ~。」なんてLINEで報告しあうのも楽しいです。