この夏は暑かった。
暑い夏にはアイスクリームやかき氷をたくさん食べますね。
私はかき氷はあまり食べませんがアイスクリームは大好きです。
しかし、今年はあまりたくさんアイスクリームを食べませんでした。
お腹の弱い私ですから、冷たすぎるアイスクリームは負担が大きいです。
ここ数年はゼラチンを使ったスイーツに、一口二口ほどのアイスクリームをのせて食べることが多いです。
きっかけは３年前、スイーツ作りをいつも紹介してくださっているブロガーさんの真似をして牛乳プリンを作ったことからでした。
ゼラチンの原料はコラーゲン。
鶏料理の次の日に鍋に残っているぷるぷるの塊がそうですね。
骨粗鬆症予防の効果があるそうです。
私はいつもゼラチンを常備しています。
ゼラチンを使った牛乳プリンにスーパーカップアイス（クッキー＆バニラ）をひと匙のせて、いちごソースをかけました。
キーウイとドライいちじくを飾りました。
いちじくは、栄養管理アプリ「あすけん」でも薦められています。
生のイチジクは、高いので、ドライいちじくです。
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最近よく作るのは紅茶のゼリーです。
ゼリーにする時は、紅茶を濃い目にします。
名糖のレモンティーはビタミンCたっぷりです。
さっぱりして美味しいですよ。
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コラーゲンであるゼラチンと、繊維たっぷりのいちじくと。そして名糖レモンティーのビタミンC。
スイーツでも良質な栄養が摂れます。
