先日、ドラマの中で見た「意識高い系」の食事を再現してみたけど。
こんな感じ⤵
ミネストローネスープは再現しなかった。
いつもミネストローネスープはレトルトだった。
コスパや手間を考えると、一人分の食事はレトルトで十分だから。
しかし、ドラマの中のスープがとても美味しそうだったので、家にある材料だけで作ってみた。
調理はホットクックにおまかせ。
目次
材料
- トマト 大１個
- セロリ （１㎝ 角に切る） １/３本
- 玉ねぎ （１㎝ 角に切る） １/２個
- じゃがいも （１㎝ 角に切る） １/２個
- 人参 （１㎝ 角に切る） １/２本
家にある材料だけで作ろうと思ったので、セロリとじゃがいもはなしで作りました。トマトはあったけど、サラダで食べる予定だったので、買い置きのトマト缶を半分量使いました。
材料をすべてホットクックに入れます。
まぜ技ユニットを本体にセット。
できあがり
じゃがいもを入れなかったので、ボリュームを出すために、仕上げに温泉卵を入れました。
分量どおりで作ると、４人分できます。
私は３日かけて、食べ終わりました。
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温泉卵を入れて正解！
美味しかった～
茹でたマカロニ入れても美味しいけど、私はたんぱく質が不足がちなので、卵がいいね。
そもそも自宅にマカロニなかったもんで。
