今日は冬至です。
冬至といえば、南瓜？柚子？
ジム友さんに柚子をいただきました。
ジム友さんの家のお庭で採れた柚子ではなく、お隣りさんの家に鈴なりになっていたのを「採り放題」でもらってきたそうです。
柚子はたくさん実っても、普通の家庭ではそんなに使いませんよね。
私は「ゆず大根」をよく作りますが、それはチューブの柚子を使います。
この柚子は、簡単なジャム（電子レンジで作る「なんちゃってジャム」）にして、紅茶に入れていただきます。
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