以前、長女の旦那様（関西出身）に教えてもらった「とん平焼き」についてブログにしました。
その「とん平焼き」によく似た「ネギ豚」を、綾瀬はるかさんがNHKの番組内で作っていらっしゃいました。
綾瀬はるかさんのオリジナル料理だそうです。
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目次
綾瀬はるかさんの「ネギ豚」
綾瀬はるかさんのオリジナル料理だという「ネギ豚」🐷
作り方は以下のとおりです。
- フライパンを熱し、豚バラ肉を焼く
- 水で溶いたお好み焼き粉を薄くたらす
- 肉の上に青ネギ（刻んでおく）、紅ショウガ、生卵をのせる
- 肉を半分に折りたたみ、ひっくり返す
- できあがり！好みで醤油を垂らしていただく
私が作る「キャベツ豚」🐷
綾瀬さんの「ネギ豚」がとても美味しそうだったので、私も作ってみようと思ったのですが、私は「とん平焼き」の作り方とミックスして作ってみました。
- 綾瀬はるかさんは、大量のネギを刻んで、そのままお肉にのせていましたが、私はキャベツとネギをあらかじめ炒めておいて、それをお肉の上にのせました。
- 綾瀬はるかさんは、生卵をのせていましたが、私は生卵だと崩れやすいので、温泉卵にしてのせました。
とん平焼きは、オムライスのように、野菜を卵で包んでいましたが、「ネギ豚」は肉とお好み焼きのタネで野菜と生卵を包みます。
私が作ったのは、「ネギ豚」というより、キャベツがメインですから、「キャベツ豚」ですかね。
肉がメインで、水で溶いたお好み焼き粉は薄～くひくだけです。
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まとめ
お好み焼き粉が入ってますので、「とん平焼き」よりカロリーは若干高いですが、キャベツがメインなので、ヘルシーですよ。
綾瀬はるかさん、ありがとうございます。
先日U-NEXTで視聴した綾瀬さん主演の映画『リボルバー・リリー』も面白かったですよ。
共演は長谷川博己さん。
ふたりの映画初共演は２０２２年『はい、泳げません』こちらは長谷川博己さんが主演
今日は桃の節句ですから、夕飯はちらし寿司にします。
