暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

林檎の金平糖

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ジム友さんに「大阪のお土産」といただきました。

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可愛い缶です。

中身は?

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林檎味の金平糖でした。

 

1粒食べて。

美味しいけど。

糖質制限中のダイエットの身の上で、わざわざ砂糖の塊を食べるというのもなぁ…

でも見た目がきれい。

なので、以前よく作っていたグリーンティー入りの牛乳プリンの応用で抹茶オレプリンを作って、それにトッピングすることにしました。

www.betty0918.biz

 

目次

 

材料

牛乳・・・250cc

ゼラチン・・・5g

Blendy stick 抹茶オレ・・・10g入りスティック2本

ゼラチンを溶かすためのお湯・・・50cc

 

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作り方

①まずは牛乳と抹茶オレスティックを小鍋にいれて、混ぜながら火にかけます。

(沸騰させないように気をつけてください)

②火にかけている間に、ゼラチン1袋(5g)をお湯50ccで溶かしておきます。

③鍋の中に②を入れて、混ぜた後火をとめます。

④型にいれて、冷やします。

⑤固まったら、できあがり。

 

できあがり

抹茶アイスと黒蜜と苺と金平糖をトッピングしました。

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以前牛乳プリンやプロティンプリン作りにハマっていた頃は砂糖も加えていたのですが、最近はトッピングの黒蜜で甘さを調整しています。

それに抹茶オレに甘味料も入ってますしね。

 

 

 

なぜ大阪のお土産に金平糖?と疑問でした。

「大阪 金平糖」で検索したら、いっぱいでてきた!

レトロな丸缶の【星果庵】カラフルの金平糖 とか有名らしいです。