品数が多い朝食ですが、１品は残り物で、豆乳入り味噌汁を含む４品が作り置きです。
真ん中の小皿にあるのは、梅干しに見えますが、ミニトマトのさっぱり煮です。
ホットクックで作りました。
豆乳入り味噌汁は１度に３食分を作るのです。
ひとり暮らしに常備菜。
常備菜は１度に大量に作りすぎるとなかなか減りません。
そのうち飽きてきます。
食べるのが自分ひとりだけだと、数日間にわたって「同じ味・同じ食感」が続いてしまいますからね。
毎回違った物を食べたい人であれば、作り置きは向かないと思います。
でも私はこの夏にハマった「豆乳入り味噌汁」など、気に入ったメニューであれば、同じ物を食べ続ける癖があるのですよ。
朝起きてから、すべてホットクックで作ったお惣菜↓
デミグラス風ソースからのミートボール→豆乳入り味噌汁→ゆでブロッコリー→ゆで卵
デミグラス風ソースは冷凍します。
ガス火キャンセルなので🔥キッチンを離れて洗濯物干したり、朝ドラ見てても問題なし。
ホットクック、そしてIWAKIのガラス製保存容器、私の常備菜作りの味方。
いつもありがとう。
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