私は月に３回御霊供膳を作ります。
昨年亡くなった母の月命日、１３年前に亡くなった父の月命日、一昨年になくなった義母の月命日の、月３回御霊供膳を作って、お仏壇にお供えします。
ご仏前・ご霊前にお供えする御霊供膳。
仏教で禁じられている殺生を避けるため、肉類や魚介類を一切使用せずに野菜や海藻、豆類、穀類など植物性の食材のみで調理されています。
昆布や椎茸などから出汁を取り、塩や醤油などの調味料もなるべく控えます。
あ。
今日の御霊供膳、汁ものは「あさりのみそ汁」にしようと思っていた。
あさり。貝を食べるのも殺生ですよね？
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あさりは貝。貝は魚介類？魚貝類？貝を食べることは殺生になるよ。
「魚貝類」とは、漢字のとおり、魚と貝です。
「魚介類」の「介」はかたいもの、ヨロイ、貝殻や甲羅という意味があります。
「魚介類」は海や川の生き物全般という意味ですね。
「水産物」なら海藻類も含まれます。
御霊供膳の汁物、殺生になるのであさりはやめておきます。
主人も滞在中ですし、味噌汁はインスタントではなく、ちゃんと作りますかね。
でも御霊供膳なら、出汁だけで作るお吸物の方がいいんでしょうけど。
