皆様、こんにちは。
こちらは風が強く、午後から雨も降ってきたのに、傘をさすのが大変です。
これから家に帰られる方、どうぞお気をつけてご帰宅くださいね。
冷凍庫にずっと眠り続けていたひき肉がありました。
今日はそれを消化するために、タコライスを作りました。
目次
タコライス発祥の地は日本
私はタコライスってメキシコ料理かと思っていました。
タコライス（英語：Taco Rice）は、メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理である。トマトベースのサルサ（スペイン語で「ソース」の意）をかけて食べる。1984年に沖縄県金武町で誕生した。
Wikipediaより引用
タコライスの材料＆作り方
材料は、玉ねぎとひき肉と水とタコライスソースのみ。
短時間＆簡単にできます。
フライパンに油をひいて、みじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
そこにひき肉も投入してなお炒めます。
水をいれて、煮立ったら火をとめます。
タコライスソースのルウを割りいれます。
もう１度火をつけて、混ぜながらほどよく火が通ったらできあがり。
タコライスを皿の盛らずに丼に盛る
普通はパッケージにあるようにお皿に盛るかと思うのですが。
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私は丼に盛ってみました。
そしたら和食っぽくなりましたね。
レタスを周りにしいて、真ん中に目玉焼きをのせました。
タコらライス定食、私のお昼ごはんです。
TOJIKI TONYAおひつ一膳は最強
使った丼はTOJIKI TONYAのおひつ一膳。
この「TOJIKI TONYAおひつ一膳」 を使うようになってからレンチンごはんの美味しさが当たり前になりました。
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