川端康成の『古都』を読んでから、京都の美しい光景に気持ちがもっていかれました。
先日再放送をしていたNHKBSプレミアムの『京都人の密かな愉しみBlue修行中「送る夏」』で、京都の夏を堪能しました。
その時にカツサンドを紹介していました。
今日の私のお昼はカツサンドにしました。
ヒレカツはスーパーのお惣菜売り場で買ってきたものです。
食パンはサンドイッチ用のものではなく、６枚切食パンです。
チーズをのせて２枚焼きます。
私はトースターではなく、ガスコンロのグリルでいつもトーストを焼きます。
ガス火で作る料理は美味しい。
トーストした食パンにキャベツの千切りをのせて、ソースをかけます。
千切り下手くそで恥ずかしい(;'∀')
その上にヒレカツをのせて、またソースをかけます。
ヒレカツの上にさらにキャベツをのせて、ソースをかけます。
もう１枚の食パンをのせます。
３つに切ろうかと迷いましたが、結局４つに三角に切りました。
ボリューム満点、カロリーたっぷりのお昼ご飯でした。
気に入ってしまって、ドラマを観てからもう作るのは３回目です(笑)
夏ももうすぐ終わり。
残暑厳しい日々ですが、どうぞ体調にお気をつけください。
