「あすけん」さん、いつも元気になる言葉をありがとう。
８月から食品６００目が値上げだそうです。
また食費にお金がかかり、生活が苦しくなりそう…
でも食べることは健康の基本ですから、やたら節約するわけにもいきません。
気持ちが不安定になりやすい人には、心の元気（心気）や栄養（心血）が足りない傾向があるそうです。
精神的に動揺したり落ち着きにくかったりする状態です。
- バスや電車に乗るのが苦手だ
- ドキドキする感じがする
- 胸が苦しく感じやすい
- 息が浅くなりやすい
- 心配性な方だ
- 過去にトラウマがある
私は「心配性」があてはまりますね…
息も浅い方かもしれない。
心の元気や栄養を補う「安神」の食材がいいそうです。
はつ（牛・豚・鶏の心臓）・ゆり根・いわし・かつお・かき（貝）・ローズマリーなどがいいそうです。
魚（刺身）を食べる時は、アニサキス（寄生虫）が気になります。
■アニサキスとは■
アニサキスは主にサバ・カツオ・サンマなどの魚介類に寄生しています。
対処法として…
冷凍であれば、-２０℃で２４時間以上、加熱するなら６０℃で１分以上、７０℃なら瞬時で死滅します。
一時期、ローズマリーを庭で育てていた。
肉料理の時など、ちょこっと使いたい時に便利でした。
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