以前、ドラマ『きのう何食べた？』でケンジが作っていただし巻き卵焼きを再現しました。
しばらく作っていなかったのですが、最近またハマりだしました。
なかなかきれいに巻けないのですが、ぐちゃぐちゃに焼いても終わり良ければ総て良し。
最後だけきれいに四角くまとめればなんとかなります。
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🍳材料
卵４個
だし汁：８０ｃｃ（だしパックでとりました）
醤油：小さじ１
塩：ふたつまみ
砂糖：大さじ１と１/２
以前は卵３個で作っていましたが、最近は４個で作っています。
ぐちゃぐちゃに焼いても切ってお皿に並べれば料亭風(笑)
大根おろしでいただきます。
昨日のバジルが残っているので、わざわざモッツァレラチーズ買ってきてサラダにしました。
毎日夕飯の支度、面倒ですね。
手を抜いていきましょう。いつもじゃん(笑)
台風の影響で激しい雨が降っている地域があります。
気をつけてお帰りくださいね。
