おはようございます。
昨日はねこ森町の🎃ハロウィン（Happy Nyalloween🐱）大変盛り上がったようです。
ハナさんもたくさん遊んできて、今朝はお寝坊さんですよ。
私は、かぼちゃのケーキを焼きました🎃
ホットケーキミックスを使ったお手軽簡単のパウンドケーキです。
目次
材料
かぼちゃ（私は冷凍かぼちゃを使用） ２００ｇ
無塩バター ７０ｇ
卵 ２個
砂糖 ４０ｇ
ホットケーキミックス １５０ｇ
下ごしらえ
バターは室温にして、やわらかくします。
かぼちゃの皮は大ざっぱに剝きました。
レンチンして、つぶしておきます。
作り方
①バターを泡だて器で混ぜます。
②砂糖を数回にわけて入れます。
③割りほぐした卵とつぶしたかぼちゃも数回にわけて入れます。私はかぼちゃを入れたら分離した💦
④ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。分離していましたが、ホットケーキミックスを混ぜているうちにきれいなタネになりました😊
⑤パウンド型に入れて、タネを均等にならして１７０℃のオーブンで４０分焼きます。
できあがり
ナッツもドライフルーツも入れませんでした。
それが逆によかった？
かぼちゃの甘味がすごく美味しかったです。
母も食べてくれました。
ケーキは美味しくできたし、ブログでは皆様と一緒にねこ森町の「Happy Nyalloween」を楽しませていただきました。
素敵なハロウィンでした🎃
リンク
ねこ森町のお話が大好きです。
ご尽力してくださった皆様、本当にありがとうございます。
楽しませていただきました。
ねこ森町万歳！
はてな万歳！
