私も娘たちも人参とチキンのナムル（サラダ？）が大好きです。
しょっちゅう作りますが、人参をスライサーで切るのが面倒なのです。
周りに細かい人参が飛び散りますし。
そんな時にベリー (id:berry-no-kurashi)さんのブログで知った「キンピラピーラー」
即ポチりました😊
そして速攻で届きました。
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目次
きんぴらごぼう作る？
ネーミングは「キンピラピーラー」ですが。
私はきんぴらごぼうは手作りしません(笑)
でも使い用途は多そうです。
紅白なます
人参とチキンのナムル以外に「紅白なます」を作る時にも使います。
材料
大根 適量
人参 適量
すし酢 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
作り方
まな板に人参を置いて。
シャカシャカ削ります。
大根も同様。
人参と大根をそれぞれ別容器に塩をふりかけ、ちょっと置きます。
塩をふる前に人参と大根を混ぜてしまうと、大根に赤い色素が染まってしまいます。
しんなりしたところで、すし酢+砂糖を合わせた物と一緒にすべてを混ぜます。
できあがり
できあがりです。
使い心地
キンピラピーラー、手間だとか詰まりだとか散らかり具合だとか、それらはスライサー時代とたいして変わらない(笑)
でもシャキシャキ感がぜんぜん違います。
美味しいです😊
場所もとらない。
愛用していきます。
今まで使っていたスライサーが不要になりそうだ。←１００均だけど
収納場所を決める
キンピラピーラー、収納の定位置を決めました😊
新しいキッチン道具をお迎えしましたので、何か１つとお別れしようかなと考えましたが。
「１in １out」ですから。できれば「１in ２out」
よし！君に決めた！
１００均で購入した木製プレートですが割れているんです。
トーストと飲み物をのせたりして、母の朝食などに重宝しましたが、お別れいたします。
