暮らしと勉強、猫も介護も~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。片づけと大学通信教育部の勉強と猫と介護と。雑記ブログです。

キンピラピーラー買いました

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私も娘たちも人参とチキンのナムル(サラダ?)が大好きです。

www.betty0918.biz

 

しょっちゅう作りますが、人参をスライサーで切るのが面倒なのです。

周りに細かい人参が飛び散りますし。

 

そんな時にベリー (id:berry-no-kurashi)さんのブログで知った「キンピラピーラー」

www.berry-no-kurashi.com

 

即ポチりました😊

そして速攻で届きました。

 

 

目次

 

きんぴらごぼう作る?

ネーミングは「キンピラピーラー」ですが。

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私はきんぴらごぼうは手作りしません(笑)

でも使い用途は多そうです。

 

紅白なます

人参とチキンのナムル以外に「紅白なます」を作る時にも使います。

 

材料

大根 適量

人参 適量

すし酢 大さじ1

砂糖 大さじ1/2

塩 少々

 

作り方

まな板に人参を置いて。

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シャカシャカ削ります。

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大根も同様。

 

人参と大根をそれぞれ別容器に塩をふりかけ、ちょっと置きます。

塩をふる前に人参と大根を混ぜてしまうと、大根に赤い色素が染まってしまいます。

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しんなりしたところで、すし酢+砂糖を合わせた物と一緒にすべてを混ぜます。

 

できあがり

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できあがりです。

 

使い心地

キンピラピーラー、手間だとか詰まりだとか散らかり具合だとか、それらはスライサー時代とたいして変わらない(笑)

でもシャキシャキ感がぜんぜん違います。

美味しいです😊

場所もとらない。

愛用していきます。

今まで使っていたスライサーが不要になりそうだ。←100均だけど

 

収納場所を決める

キンピラピーラー、収納の定位置を決めました😊

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新しいキッチン道具をお迎えしましたので、何か1つとお別れしようかなと考えましたが。

「1in 1out」ですから。できれば「1in 2out」

 

よし!君に決めた!

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100均で購入した木製プレートですが割れているんです。

トーストと飲み物をのせたりして、母の朝食などに重宝しましたが、お別れいたします。

 

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