先日は「芋きんとん」を作りました。
今度は「黒豆」です。
おせち料理の予行練習？(笑)
今年の初め、お正月が終わってから、しばらくは黒豆に凝ってました。
ホットクックがあれば、煮物は１００万人力！
料理下手の私も煮物が怖くない😊
でもさすがに夏になると煮豆を食べる気分ではなく、ずっと作ってませんでした。
気がつけば年末。
ずいぶんと前に買っておいた黒豆が棚の上に残ってました。
帯広市川西農協の黒豆。
煮ますね。
豆を煮るのは、前の晩から水につけておいて、次の日に何時間もかけて煮て（ホットクックでさえ３時間くらいかかる）、できあがってからまた味をなじませるために一晩おいて…と時間がかかります。
でも美味しい。
砂糖をばかみたく入れるから糖分が気になるけど、美味しい。
時間はかかるけど、ホットクックに任せておけば、手間はかからない。
みかんは和歌山産。ジム友さんからいただきました。
このみかんがめちゃめちゃ甘い！
和歌山出身のジム友さんからいただいたみかん。
スーパーで和歌山産のみかんを探しましたが🍊ありませんでした。
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