暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。その介護も終わり、片づけと大学通信教育部の勉強と猫と。そんな雑記ブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

プチトマトのさっぱり煮~ホットクック調理~

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私のランチの定番、キムチ炒飯。

この中で、三品がホットクックで作った常備菜です。

  • 小松菜とツナの煮物
  • こんにゃくの甘辛煮
  • プチトマトのさっぱり煮

 

小松菜とツナの煮物、こんにゃくの甘辛煮はホットクック購入当時からよく作っていまして、我が家の定番になりました。

www.betty0918.biz

 

「プチトマトのさっぱり煮」は最近作るようになりました。

 

 

目次 ~プチトマトのさっぱり煮~

 

材料

  • プチトマト(ヘタを取る) 300g
  • 白ワイン、砂糖、酢 各大さじ1
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1

 

作り方

  1. まぜ技ユニットを本体にセットする
  2. 内鍋に全材料を入れ、ホットクック本体にセットする
  3. メニューを選ぶ→プチトマトのさっぱり煮→スタート

 

できあがり

所要時間は10分。

温かいままでも冷やしても美味しいです。

 

 

 
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夏になってプチトマトが安くなったら、どんどん作りたい。

家庭菜園で「味がイマイチ?」みたいなプチトマトができあがっても、このレシピなら美味しくなりますよ(笑)