暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ

実家の母を介護するために北海道から引っ越してきました。その介護も終わり、片づけと大学通信教育部の勉強と猫と。そんな雑記ブログです。当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

炊飯器で作る?ホットクックで作る?簡単ケーキ

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お題「手作りしました」

 

バレンタインデーを機に、手作りスイーツ熱が湧き出てきました。

 

私は今まで炊飯器でケーキを作ったことがありません。

匂いが炊飯器につくのが嫌だったのです。

「匂いは粉末クエン酸と水を入れて炊くといい」とNHKあさイチ」で言ってました。

では、ホットクックで作ってみてはどうでしょう?

ホットクックでも炊飯器と同じ要領でケーキを作ることができます。

 

 

目次

 

ホットクックで簡単ケーキ

材料

 

作り方
  1. 材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
  2. ホットクックにいれて、メニュー→カテゴリーで選ぶ→ケーキ→野菜ジュースケーキ…で、スタート。

 

できあがり

 

りんごのケーキをホットクックで作る

初めてホットクックで作ったケーキが、思った以上に簡単で、気をよくした私はブラッシュアップしました。

今度はりんごのケーキに挑戦です。

 

材料
  • りんご 1個
  • 無塩バター 10g
  • 砂糖 大さじ1
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 120cc

 

作り方
  1. 皮を剥いたりんご半分は薄切りにして、残りは角切りに小さめに切る。
  2. 電子レンジ対応容器に薄切りりんご、バター、砂糖を入れて、電子レンジで3~4分チンする。
  3. ホットケーキミックスと卵と牛乳をボールに入れて泡だて器で良く混ぜる。角切りりんごも投入する。
  4. ホットクックの内釜の底に、レンチンした薄切りんごをきれいに並べる。レンチンして出た汁もその上にかける。
  5. ボールに混ぜた3のホットケーキミックスを上から投入する。
  6. メニュー→カテゴリーで選ぶ→ケーキ→野菜ジュースケーキ…で、スタート。

 

できあがり

釜から取り出す時にちょっと失敗しちゃったけど。

 

チョコレートケーキもホットクックで

さらに、バレンタインデーでチョコレートと生クリームが少しあまりましたので、それを処分するために、チョコレートケーキまで作りました。

 

材料
  • ホットケーキミックス 150g
  • ミルクチョコレート 100g
  • 牛乳 150cc
  • 卵 1個
  • ミルクココア 100g
  • 粉砂糖 適量

私は、生クリームが少々余ってましたので、生クリーム+牛乳で150ccにしました。ついでにチョコレートも中途半端に余ってましたので、正確なグラム数を計量してません(・・;)

 

作り方
  1. ミルクチョコレートを刻んでおく。
  2. 耐熱ボールに、刻んだチョコレートと牛乳を入れて1~2分加熱して混ぜ合わせ、チョコを溶かしドロドロ状態にする。
  3. ボールにホットケーキミックス、卵、ミルクココアを加え、しっかり混ぜ合わせる。
  4. メニュー→カテゴリーで選ぶ→ケーキ→野菜ジュースケーキ…で、スタート。

 

できあがり

粉砂糖をかけて、おしゃれしました。

 

お味は?

どのケーキも甘味少な目に仕上がってますので、生クリームやアイスクリームを添えて召し上がるのもいいですね。

 

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ホットクックで作れば、面倒な型にオーブンシートをセットしたりする手間もなく、超簡単です。

もちろんホットクックを持ってない方は、炊飯器でOKですね。

今日のレシピは、いずれも炊飯器で作るケーキを検索して、それをちょっとアレンジしたものです。

今度は米粉で作ってみたいです。