主人から電話がきました。
「伊達巻きってどうやって作るんだっけ?」
あ~。
私は材料をミキサーで混ぜて、それをオーブンで焼くだけです。
焼きあがったら、熱いうちに、巻きすを使って、ロールケーキのように巻きます。
一晩おいて、切り分けます。
今年は巻くのを失敗して、中身が渦巻きではなく幾何学模様のようになってしまいました(笑)
でも食感はふわふわで美味しかった。
今年は誰も来ないお正月なので、手作りはこの伊達巻きと紅白なますだけです(;'∀')
あとは、買ってきた物やもらった物を並べました。
といっても、お客様がいらっしゃるわけではないので、「そうだ!」と思いつき、昨年妹から「お店でもらった」という小さめ重箱を引っ張り出しました。
モノを減らそうと努力している私、「こんなの、いらない。」と思ったのですが。
この小さめ重箱に、「お一人様」用のおせち料理を詰めました。
これだけの量とお雑煮で元旦の朝ご飯。
そして残りも重箱1つ分に詰めました。
今日の🍚朝ごはんもこれだな~。
お餅は飽きたから、白いご飯で食べよう。
母はどうせお正月も朝食は普通のトーストだし。
おせち料理って、たくさん作って重箱に詰めて、その食べ終わった後の残りが汚くみえて、食欲なくすんですよね。
残り物のおせち料理食べたくないもん。
「お一人様」おせち料理で、一食で完食できる量がちょうどいいのです。
でも毎年作り過ぎてしまうんですよ(笑)
誰も来ないお正月。
お正月番組はあまり好きじゃないし。
ジムはお休みだし。
混んでいる場所は行きたくないから初詣も行ってないし。
皆様はどのようにお正月をお過ごしですか。