以前紹介させていただいた寒天のデザート。
シンプルな寒天もいいけれど、モニプラさんのモニターでいただいた粉末の濃いグリーンティーを投入してみました。
作り方はシンプル寒天と同じです。
最後にグリーンティーを適量投入しました。
寒天はゼラチンより短時間で固まるのが嬉しいですね。
たっぷりのきな粉と黒蜜をかけていただきます。
今回使用したグリーンティーは加糖です。
うん、やっぱりシンプル寒天より美味しいです😋
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寒天の方がゼラチンより早く固まりますし、しっかりさいの目切りもできます。
でも私のような、料理下手にはゼラチンの方が向いているかなと思います。
何度か失敗しましたし。
パウダー寒天はもう少しでなくなりますので、次回からはやはりゼラチンにしようかな。